玉米秸秆稀酸预处理对发酵抑制物产生的影响 Generation of Fermentation Inhibitors during Dilute Acid Pretreatment of Corn Stover.pdfVIP

2009年2月 中国粮油学报 V01．24，No．2 oftheChineseCerealsandOilsAssociation Feb．2009 第24卷第2期 Journal 玉米秸秆稀酸预处理对发酵抑制物产生的影响 陈尚钎1’2 勇 强1 徐 勇1 朱均均1 余世袁1 (南京林业大学化学工程学院1，南京210037) (江西农业大学林学院2，南昌330045) 摘要研究了稀硫酸预处理玉米秸秆过程中，硫酸浓度、温度与时间对发酵抑制物甲酸、乙酸、糠醛、羟 甲基糠醛以及乙酰丙酸产生的影响。结果表明，发酵抑制物甲酸、乙酸、糠醛、羟甲基糠醛与乙酰丙酸最大量 交试验结果表明，影响乙酸生成的因素主次大小依次为硫酸浓度，温度，时间；而影响糠醛生成的因素主次大 小依次是温度，硫酸浓度，时间。 关键词 乙酸糠醛稀酸预处理 玉米秸秆发酵抑制物 文献标识码：A 文章编号：1003—0174(2009)02—0067—05 中图分类号：TQ353．42 随着能源需求量的加大，全球性能源危机的到 一是预处理过程中形成的乙酸(来源于半纤维素乙 来以及环境污染的加剧，开发可再生且对环境友好 酰基)、萜类化合物、单宁等；二是预处理和水解过程 的能源势在必行。生物乙醇具有含氧量高、无污染 中的单糖分解产物，例如糠醛、5一羟甲基糠醛、乙酰 等优良特性，越来越受到研究者的重视u一23。传统 丙酸、甲酸、腐殖质等；三是预处理或水解过程中形 乙醇生产是由淀粉质原料或糖质原料经发酵而得 成的木质素降解产物；四是来源于设备的金属离子 到，工艺十分成熟b』。目前全世界乙醇总量的90％ 和预处理中加入的二氧化硫等。 是以农作物为原料生产的，但由于它们同时又是制 在乙醇生产过程中，水解糖液通常需要通过浓 糖工业原料并为人类提供粮食供应，是人类赖以生 缩的方法提高可发酵性糖浓度，以降低后续乙醇发 存的重要资源。随着世界人口的急剧膨胀，粮食短 酵和蒸馏的成本。在水解糖液的浓缩过程中，导致 缺也成为人类急待解决的问题之一，长期依靠农作 水解液中各种抑制物浓度也随之增加，继而对后续 物生产燃料乙醇变得越来越不现实。利用可再生的 乙醇发酵的抑制作用也增大110J。以我国丰富的农业 纤维类资源生产燃料乙醇，已成为世界各国的研究 废弃物玉米秸秆为原料，研究稀硫酸预处理条件对 热点[4I。 各种发酵抑制物甲酸、乙酸、糠醛、羟甲基糠醛及乙 植物纤维原料生产燃料乙醇，主要包括原料预 酰丙酸生成的影响，为水解糖液的发酵与抑制物除 处理、纤维素酶水解和戊糖己糖发酵等工艺∞“J。 去(即脱毒)提供理论依据。 稀酸处理是常见的一种预处理方法【7qj。原料经稀 酸预处理和纤维素酶水解后，水解糖液中除糖分外， 还存在一些对微生物的生理特性和发酵特性有抑制 l 材料与方法 作用的物质，这些物质被称为抑制物，其随着原料种 1．1原料与试剂 类、预处理方法以及水循环的次数不同而异。植物 玉米秸秆，收集于内蒙古呼和浩特市拖克拖县。 纤维原料水解液中的发酵抑制物主要包括四类旧J： 1．2试剂与仪器 甲酸、糠醛：国药集团化学试剂有限公司；乙酸： 基金项目：江苏