[医疗保健]消毒与灭菌_9461.pptVIP

消毒与灭菌 第一节 物理因素对微生物的影响 第二节 化学因素对微生物的影响 第三节 生物因素对微生物的影响 概 念 1、杀菌作用 指某些物质或因素所具有的在一定条件下杀死微生物的作用。 2、抑菌作用 指某些物质或因素所具有的抑制微生物生长与繁殖的作用。 3、抗菌作用 指某些药物所具有的抑制或杀灭微生物的作用。 4、灭菌 指杀灭物体中所有病原微生物和非病原微生物及其芽孢、霉菌孢子的方法。 5、消毒 指杀灭物体中的病原微生物的方法。消毒只要求达到消除传染性的目的，而对非病原微生物及其芽孢、孢子并不严格要求全部杀死。用于消毒的化学物质称消毒剂。 6、防腐 指阻止或抑制微生物生长繁殖的方法。用于防腐的化学物质称防腐剂。 7、无菌 指没有活的微生物的状态。采取防止或杜绝任何微生物进入动物机体或其他物体的方法，称为无菌法。以无菌法进行的操作称为无菌技术或无菌操作。以无菌技术剖腹产取出分娩胎儿，并在无菌条件下饲喂的动物，称无菌动物。 8、SPF动物：以无菌方法取出，饲养在相对封闭的环境中，动物明显健康，无规定疫病病原。 第一节 物理因素对微生物的影响 一、温度 不同温度对微生物生命活动呈现不同的作用。适当的温度有利于微生物的生长发育，但温度过高或过低都会影响微生物的新陈代谢，生长发育受到抑制，甚至使之死亡。 1、低温 当微生物处于最低生长温度以下时，其代谢活动降低到最低水平，生长繁殖停止，但仍可长时间保持活力,常用于细菌和病毒的保存。也有些细菌流感嗜血杆菌等对低温特别敏感，在冰箱内保存比在室温下保存死亡更快。 2、高温 用高温可对菌体蛋白质、核酸、酶系统等产生直接破坏作用，热力可使蛋白质中的氢键破坏使之变性或凝固，使双股DNA分开为单股，受热而活化的核酸酶使单股的DNA断裂，导致菌体死亡。因此最常用于消毒和灭菌。 常用干热和湿热灭菌两种方法。 有干热灭菌和湿热灭菌两类 在同一温度下，后者效力比前者为大，这是因为湿热中菌体蛋白较易凝固。蛋白质含水量愈高，凝固所需的温度愈低;其次湿热的穿透力比干热强;而且蒸汽可以释放大量潜热，可迅速提高被灭菌物体的温度。 超高温巴氏消毒法: 在132℃保持1～2s，加热消毒后应迅速冷却至l0℃以下，称为冷击法，这样可进一步促使细菌死亡，也有利于鲜乳等食品马上转入冷藏保存。超高温巴氏消毒的鲜乳在常温下，保存期可长达半年。 4、光线 （1）阳光 直射日光有强烈的杀菌作用，是天然的杀菌因素。许多微生物在直射日光的照射下，半小时到数小时即可死亡。芽孢对日光照射的抵抗力比繁殖体大得多，往往需经20h才死亡。 （2）紫外线 紫外线中以265～266nm段的杀菌力最强，这与DNA的吸收光谱范围一致。紫外线的穿透力不强，即使是很薄的玻璃也不能透过，常用于紫外线杀菌灯消毒物体表面、空气消毒。 5、干燥 ? 微生物在干燥的环境中失去大量水分，新陈代谢便会发生障碍，甚至引起菌体蛋白质变性和由于盐类浓度的增高而逐渐导致死亡。常用于物品防腐，延长保存期。 6、微 波 微波灭菌，主要是把灭菌的物品放在微波照射的交变电场中时，物品内部的分子随着电场的变化而相应的旋转振动起来产生热量，使整个物品则热起来。这种灭菌法，所需时间短、加热均匀是其显著的优点。 第二节 化学因素对微生物的影响 防腐消毒剂：许多化学药物能够抑制或杀死微生物，已广泛用于消毒、防腐,统称为防腐消毒剂。消毒剂它在杀灭病原微生物的同时，对动物体的组织细胞也有损害作用。 1、消毒剂的性质、浓度和作用时间 绝大多数消毒剂在高浓度时杀菌作用大，例外的有70%乙醇或50%～70%异丙醇的消毒效果最好。消毒剂在一定浓度下，对细菌的作用时间愈长，消毒效果也愈强。 2、微生物的种类与数量 同一消毒剂对不同种类和处于不同生长期的微生物的杀菌效果不同；微生物的数量越大，所需消毒的时间就越长。 3、温度 一般温度升高，可增强消毒剂的杀菌效果。温度每增高l0℃，重金属盐类的杀菌作用约增加2～5倍，石炭酸的杀菌作用约增加5～8倍。 4、酸碱度 消毒剂的杀菌作用受pH的影响。例如新洁尔灭的杀菌作用是pH愈低所需杀菌浓度愈高，如在pH3时，其所需杀菌浓度较pH9时要高10倍左右。 5、有机物 环境中有机物的存在，特别是蛋白质能和许多消毒剂结合，严重降低消毒剂的效果。 6、药物的相互颉抗 消毒剂由于理化性质的不同，两种药物合用时，可能产生相互颉抗，使药效降低。如阴离子清洁剂肥皂与阳离子清洁剂苯扎溴铵共用时，可发生化学反应而使消毒效果减弱，甚至完全消失。 第三节 生物因素对微生物的影响 自然界中能影响微生物生命活动的生物因素很多，在各种微