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香水 关于香水在流通过程中的物理变化 1.挥发 指液体商品或经液化的气体商品，液体表面迅速汽化变成气体散发到空气中去的现象。 挥发属于“三态变化”中液态变气态的变化。 挥发带来的影响： 使商品数量减少； 影响商品的质量； 有可能影响人体健康； 有可能引起燃烧爆炸。 但是对于香水这类易挥发的产品来说，主要的影响还是产品数量的减少和商品的质量。 因此，对于沸点低、易挥发的香水产品应研究采用密封性能强的包装材料进行包装，以防在流通过程中的挥发。 2.渗漏 渗漏是指由于包装容器密封不良，容器质量不好，运输时碰撞震动，内装物膨胀使包装受损等导致的商品泄漏现象，主要指液态商品。 例如，包装容器有砂眼、气泡或焊锡不匀、接口不严等；包装材料耐腐蚀性差，受潮锈蚀；有些液体商品因气温升高或降低，会发生体积膨胀或汽化，从而使包装内部压力加大而胀破包装容器等。 解决渗漏问题，重点在提高包装质量以及改善商品的贮运条件。 关于香水在流通过程中的化学变化 分解 分解是指某些化学性质不稳定的商品，在光、酸、热、碱及潮湿空气的影响下，会发生化学变化，由原来的一种物质生成两种或两种以上的新物质。 商品发生分解后不仅数量减少而且质量降低，有时产生的新物质还有可能有危害性。 香水是一种非常敏感