TESCO非食品标准.docxVIP

记录13.7基本培训对所有员工在就职时简单介绍玻璃破碎程序。所有生产/健康经理必须经过培训，了解和运用玻璃破碎程序。程序记录观察13.8基本管理玻璃容器在玻璃容器作为包装介质使用的地方，详细的程序必须存在，覆盖以下：*入口检查*一般处理*在线破碎，尤其是自动填充系统如，TESCO COP374 玻璃容器管理木程序记录13.9基本木木制托盘必须是良好的状态，不产生污染风险程序记录观察13.9.1中度木必须消除生产现场使用木（如，手工工具，铅笔，剪贴板，家具，扫把当木制品在生产区不能排除时，必须减少和合适控制控制包括：*在托盘和产品间加隔层*存放在木托盘下的原料盖好*移走破碎托盘*木托盘分界存放金属程序记录观察13.10基本金属控制有合适的体系阻止金属污染记录观察13.10.1基本金属控制当生产过程使用，或产品含有金属时，（如袋夹，图钉，罐子或其他包装材料），必须适当控制控制可以包含：*数量一致性*生产前后进行状态检查程序记录观察13.11基本刀，刀片剪刀控制必须对刀，刀片剪刀控制，包括：*仅公司发放，控制，识别，做好登记的刀，刀片，剪刀可以使用*使用不易折断的刀*刀和刀片仅供指定工作使用*一旦出现破碎和丢失，所有部分必须点数并记录事故。采取纠正行动防止再次发生。*锋利的刀/刀片必须从生产区拿走，归还时必须清洁。程序观察13.11.1中度刀，刀片剪刀控制必须对刀，刀片剪刀点数并检查状态，记录刀片更换情况。对现场进行控制和利器状态的评审。记录观察13.12中度生产开始进行以下控制：*检查设备，识别损坏和部件丢失*一旦出现损坏和丢失，对所有部件点数并记录事故，采取纠正行动防止再次发生。*金属刷必须状态良好，对产品不产生捂染，不使用时，存放远离生产过程或低于产品高度存放。*在光身产品生产过程中，不使用移动工程工作台。其它外物观察13.13高度外物控制在材料转移到生产区前，所有不必要的包材必须移走。观察13.13.1基本外物控制部分使用的容器，包材必须盖好或封好，对产品没有污染和变质风险。程序观察13.13.2基本外物控制不允许使用产品容器（如，塑料托盘，罐子，塑料瓶等）储存其它材料（如螺母，螺栓等）程序观察13.14中度杂项物品生产区，包材区和储存区不允许有订书针和图钉（除了上锁和管制的展示柜）程序观察13.14.1高度杂项物品所有在生产区，包装区，储存区使用的笔必须是场所发放的，只有一只。有使用金属探测器的场所，笔必须是可金属探测的。程序观察13.15无菌硬纸板控制生产区使用硬纸板必须管理/控制程序记录观察13.16高度除袋打开、扯开方法必须减少纸，塑料，硬纸板，绳子污染风险程序记录13.17中度外物评审作为内部审核程序的一部分，外物评审必须定期完成。第十四部分外物探测探测所生产的产品中的外物减少了被释放和销售的污染产品伤害消费者的风险。场所必须有外物探测设备，政策和程序识别，消除或减少潜在的外物。程序记录观察条款基本中度高度无菌项目细节好的表现程序记录14.1中度外物探测风险评估外物污染的风险必须通过使用如金属探测，过滤和X射线系统控制。该系统由对产品的污染风险决定。假如不能提供以上一种，必须有建立在风险评估基础上的成文的合理解释。例如条皂—金属检测香波—过滤程序观察14.2中度设备必须对被检查的产品指定合适的外物探测设备。相关现场人员必须懂得探测器的操作和敏感性。仅指定的授权人员有权改变设置。观察14.2.1中度设备除非有TESCO技术经理的授权，所有外物探测仪必须装在离成品包装或填充点可能近的位置。观察14.2.2鼓励设备外物探测系统应该包括：*有数据收集系统显示检查的包装数量*次品数量，测试数目和类型*测试到期，外物探测系统应该强调。记录14.2.3中度设备外物探测设备在常规间隔（至少每年）应被制造商或培训过的承包人校验。程序记录观察14.3中度设备的测试生产前，外物探测器必须完全可使用，必须有有效的测试方法，所有检验必须记录。除了被TESCO同意，（生产TESCO产品）探测设备必须在生产前后和最少每小时检查。程序记录14.4中度培训所有与外物探测有关的成员必须被培训。员工懂得金属原理和/或外物监控，确保完全理解整个目的。金属探测观察14.5中度TESCO行为守则所有现场必须符合TESCO行为守则375-金属探测的要求（有金属探测仪使用的地方）程序观察14.6中度设备—探测仪器所有金属探测仪必须有能力探测铁的，非铁的，不锈钢（除了箔包装产品或类似金属薄膜）。程序观察14.6.1中度设备—探测仪器带式探测系统包括：*有效的自动探测系统*一旦探测到，有可视或有声音报警当探测到异物时，产品必须标识，隔离，按照文件规定展开全面调查。系统有上锁的盒子接收次品，围绕搜索头和次品盒有一个封闭区域。程序观察14.7中度设备-在线系统在线探测