46物理变化和化学变化.ppt

现　学　现　用 下列各组两个变化都属于化学变化的是（ ） A 酒精汽化、酒精燃烧 B火药爆炸、车胎爆炸 C 镁条燃烧、钢铁生锈 D 钢锭轧成钢材、日光灯管通电发光 谁的方法最多 有一杯酒精和一杯纯净水，你有哪些方法来区分它们，请你试试看。 用手扇动，让少量气体进入鼻腔。 体 验 在手上沾少许洗涤剂，手指相互搓磨。 小 知 识 在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低；碱性时，智商高。这与人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多，体液酸性上升具有同样道理。科学家对42名年龄在6岁到13岁的男孩进行观察时发现，大脑中的体液PH值大于7.0者比小于7.0的智商高一倍。这是科学家第一次把人的智商与大脑体液PH值联系起来的重大发现。科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”。 茶 用玻璃棒蘸取浓硫酸溶液，在滤纸上写字，纸的颜色有什么变化？ 再用玻璃棒戳纸的不同位置，看有哪些地方容易被戳破？ _______________________________ 用浓硫酸写过字的地方变黑，而且容易戳破。 5、浓硫酸、浓硝酸具有强烈的腐蚀性。 实验探究 不要让皮肤沾上浓硫酸。如果皮肤上沾有浓硫酸，应立刻用干布拭去，再用大量的水冲洗干净。 使用浓硫酸时应注意? 有些犯罪分子利用浓硫酸进行“毁容”的犯罪活动，对这种罪犯最高可以判处死刑。浓硫酸对人体的破坏性是因为浓硫酸具_____________。因此使用中应特别注意安全。 强烈的腐蚀性 你还知道哪些物质呈酸性？ 酸 性 食 品 酸性食物通常含有丰富的蛋白质，脂肪和糖类,含有成酸元素较多，在体内代谢后形成酸性物质，可降低血液、体内的PH值 。如肉类、谷物、油脂、酒类等。 肉 类 手指上有什么感觉？ 生活中有类似的体验吗？ 氢氧化钠 氢氧化钾 氢氧化钡 三种强碱 思考： 妈妈为了把沾满油污的餐具洗干净，通常使用什么方法？你从中得到了什么启示？ 启示：某些碱性物质有一定的去污能力，可以作洗涤剂。 你还知道哪些物质呈碱性？ 碱性食物包括蔬菜、水果等，他们含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。他的种类包括了水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。 碱 性 食 物 青椒 萝 卜 海带 豆制品 讨论： 人们在日常生活和生产中经常会接触到许多未知酸碱性的物质，我们怎样来判断哪些物质呈酸性，哪些物质呈碱性？ 甲 乙 丙 丁 正确的方法 √ 取4支试管，分别盛入稀硫酸、稀盐酸和氢氧化钠、氢氧化钙溶液。然后在4支试管内分别滴入几滴紫色石蕊试液。观察并记录石蕊试液在4种溶液中呈现的颜色。 在稀硫酸中：__________ 在稀盐酸中： __________ 在氢氧化钠溶液中：__________ 在石灰水中： __________ 石灰水 氢氧化钠溶液 稀盐酸 稀硫酸 规律 石蕊呈现的颜色 物质名称 记录并分析结果: 红色 红色 蓝色 蓝色 酸溶液能使紫色石蕊变红色 碱溶液能使紫色石蕊变蓝色 中性溶液？ 有一位同学想知道平时下的雨水的酸碱性是怎样的？该怎么办？ 雨水溶液 石蕊试液 被酸雨伤害的树木 盐碱地 测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法：是使用pH试纸 酸碱性 酸性 碱性 中性 紫色 石蕊 红色 紫色 蓝色 强弱 酸碱度 三、酸碱性的测定 2、物质酸碱性强弱的测定 PH试纸 标准比色卡 pH试纸的使用方法： 1 . 用洁净的玻璃棒蘸取被测的溶液，滴在pH试纸上。 2 . 将试纸显示的颜色与标准标准比色卡对照，确定被测的溶液的pH。 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 酸性增强 碱性增强 中性 pH和酸碱性强弱 pH=7 中性 pH7 酸性 pH值越小,酸性越强 pH7 碱性 pH值越大,碱性越强 用pH试纸测定盐酸、食醋、NaOH溶液、肥皂水的pH 石灰水 白醋 氢氧化钠溶液 稀盐酸 pH 物质 pH 物质 呈酸碱性? 酸碱性强弱? 利用pH试纸和标准比色卡测试下表所列各物质的pH。 奥妙洗衣粉 校园里的土壤 汽水 B组 胃舒平 自来水 橘子汁 A组 酸碱性 （酸性/中性/碱性） pH 物质 组别 中 性 食 物 除了碱性食物和酸性食物，还包括中性食物 ；而盐﹑油﹑糖﹑咖啡﹑茶等﹐都是中性食品。 * 我们生活在一个物质的世界，我们周围的物质在不断地变化。　　　　　　如，潺潺的流水能变成水蒸气，水蒸气可以变成天空的白云。铁矿石能冶炼成钢铁，而钢铁又可能变成铁锈。 那么，这些变化又可以