中信食用农产品质量安全追溯解决方案20150721.pptxVIP

中信食用农产品质量安全追溯解决方案股票代码：信息发展（300469）01系统概述02架构设计03功能设计04案例总结定义和范围“农业活动”：包括传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，也包括设施农业、生物工程等现代农业活动。“植物、动物、微生物及其产品”：农业活动中直接获得的以及经过分拣、去皮、剥壳、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。范围：包括植物类、畜牧类、渔业类。食用农产品：来源于农业活动的初级产品，即在农业活动中获得的、供人食用的植物、动物、微生物及其产品。 食用农产品因涉及的品种全面、链条长，与人民生活和健康密切相关，建立食用农产品质量安全追溯体系，对于提升国家整体食品质量安全水平具有决定性作用。国家政府法规出台：1《中华人民共和国食品安全法》2《中华人民共和国农产品质量安全法》3《农业部食品药品监管总局关于加强食用农产品质量安全监督管理工作的意见》4《上海市食品安全信息追溯管理办法》5《国务院关于促进市场公平竞争维护市场正常秩序的若干意见》政策法规解读：明确规定建立国家食品安全标准、地方标准的企业食品安全标准。食品生产经营者应当建立食品安全全程追溯体系，采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。建立食品安全事故应急预案机制。中华人民共和国食品安全法（2015年10月1日起）明确要求加快