大商新玛特零售行业的几个常用经营指标.ppt

营销部 二0一一年九月 《卖区长的十节课》业务能力培训1 目 录 □销售 □毛利 □利润 □坪效 □人效 □销售计划 □销售达成率 □销售遂行率 □客单价 □件单价 1、销 售 案例1: 2011年5月，我店共实现销售2500万。 请问：这里的销售都包含什么？如何从概念上提升销售数字？ 销售是指我店各种商品实际售出的价格总和。按照集团的考核口径，我店的销售又包含纯销和租返两个方面； 纯销是在统计中经mis系统的销售数字； 租返是不经过mis系统，但是按照租金返算倒推(倒推比为5%)销售额，如我店的麦当劳，屈臣氏，蓝天，金鑫。 从概念上来说，提升销售数字有两个方面的主要方法，第一是扩大销量和增加租金，另一方面是减少退货额。 目 录 □销售 □毛利 □利润 □坪效 □人效 □销售计划 □销售达成率 □销售遂行率 □客单价 □件单价 2、毛利 案例1: 2011年5月，我店共实现毛利500万。 请问：什么是毛利？如何提升我店的毛利？ 毛利是商业企业商品销售收入减去商品原进价后的余额。 毛利按核算口径不同，分为主营业务毛利 （商品毛利）和综合毛利. 综合毛利率 = 综合毛利额 / 营业收入 营业收入 = 主营业务收入 + 其他业务收入 目 录 □销售 □毛利 □利润 □坪效 □人效 □销售计划 □销售达成率 □销售遂行率 □客单价 □件单价 2、毛利 主营业务毛利（商品毛利） 其他业务毛利 联销 毛利 经、代销 毛利 租金 毛利 费用 毛利 商品毛利额=450+300=750 商品销售额=3000+1200=4200商品毛利率=750/4200=18% 其他业务收入=320+280=600综合毛利额=（450+300）+（320+280）=1350营业收入=（3000+1200）+（320+280）=4800综合毛利率=1350/4800=28% 经营方式 销售额（万元） 毛利额（万元） 毛利率 联销 3000 450 15% 经、代销 1200 300 25% 租金 320（财务） 320 其他业务成本为0 费用收入 280（财务） 280 目 录 □销售 □毛利 □利润 □坪效 □人效 □销售计划 □销售达成率 □销售遂行率 □客单价 □件单价 2、毛利 目 录 □销售 □毛利 □利润 □坪效 □人效 □销售计划 □销售达成率 □销售遂行率 □客单价 □件单价 2、毛利 思考：如何提升毛利？ 1、合同扣率和保底 2、扣款调整 3、进价、成本调整 4、供应商承担 5、会员积分 6、返利差价 7、费用收入 8、租金 9、残损、损耗 目 录 □销售 □毛利 □利润 □坪效 □人效 □销售计划 □销售达成率 □销售遂行率 □客单价 □件单价 3、利润 利润（profit)指企业销售产品的收入扣除成本价格和税金以后的余额。 　 利润=营业收入—营业成本—营业税金及附加—销售费用—管理费用—财务费用—资产减值损失+公允价值变动损益（—公允价值变动损失）+投资收益（—投资损失）。 目 录 □销售 □毛利 □利润 □坪效 □人效 □销售计划 □销售达成率 □销售遂行率 □客单价 □件单价 4、坪效 坪效是指每平方米产生的价值，百货店通常分为销售 坪效和毛利坪效。 销售坪效主要指每平方米所产生的销售金额； 毛利坪效主要指每平方米所产生的毛利金额； 举例说明：百货店里不同的位置, 所吸引的客户数也不同。一楼入口处, 通常是最容易吸引目光的地方, 在这样的黄金地段一定要放置能赚取最大利润的专柜, 所以你会发现百货公司的一楼通常都是化妆品专柜。 案例：某商场一楼专柜年销售额500万，1月销售80万，专柜面积90平方，属于联营形式，联营扣率15%，年保底销售600万，请问该专柜1月销售坪效和年毛利坪效分别是多少？ 目 录 □销售 □毛利 □利润 □坪效 □人效 □销售计划 □销售达成率 □销售遂行率 □客单价 □件单价 5、人效 人效是指平均每个人在单位时间内所创造的销售金额。 举例说明：一楼共有营业员200人，年销售额为1000万，请问该楼层的年人效是多少？ 思考：请问坪效和人效在实际经营过程中都有哪些实际意义？ 本课时作业：新玛特许昌总店开业活动中有一个时段活动为：300返150循环返券活动，请问该活动合到几折？ 本课时作业：新玛特许昌总店开业活动中有一个时段活动为：300返150循环返券活动，请问该活动合到几折？ 返券次数 现金 商品 券 1 300 300 150 2 150 300 150 3 150