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怎样成为王者 恩 施 风 俗恩施民族风俗 2007-11-10 09:51:21 阅读18 评论0 字号：大中小 订阅 c00281999068 恩施全称恩施土家族苗族自治州，位于湖北省的西南端，是中国最年轻的自治州。这里生活着土家族、苗族、汉族、侗族等27个民族。由于被崇山峻岭所包围，恩施州美丽的自然景色和独特的民俗风情得以保存完好。 恩施市是一片神奇的土地。全市蕴藏着举世罕见的硒资源，富硒碳质页岩出露面积约850平方公里，储量高达25亿吨，最高含硒超过8000毫克/千克。受富硒岩层影响形成的大片富硒区域内，粮食、油料、中草药、饲草饲料、畜禽产品及矿泉水中，硒含量为世界之最。 恩施州风景以如诗如画的山水风光和光怪陆离的奇洞异穴为主，主要景点有沐抚大峡谷、清江、腾龙洞、鱼木寨、大水井宗祠、星斗山原始森林、土司城、梭步垭石林等。除此以外，土家族的吊脚楼、侗乡的风雨桥、七月的女儿会、耕耘时的薅草锣鼓、葬礼时跳的撒尔荷、吉庆时跳的摆手舞，都展示着绚丽多彩的恩施风情。 州府驻恩施市舞阳坝，至省府武汉市航空线470公里，沿318国道公路648公里，至宜昌市航空线179公里，公路320公里，至湖南张家界市火车站公路374公里，至重庆市公路454公里，至万州区公路251公里，至本州长江巴东港公路195公里。 目前在建至宜昌的高速公路与铁路，在2008年后通车。 住宿介绍 恩施市区较小，但各种中低档次的宾馆、招待所比较多，住宿比较方便。 餐饮介绍 　　恩施由于其特殊的地理环境，所以当地餐饮既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格。特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃更是吸引了不少的游人，比如有“格格”、合渣、腊肉、土豆干等。 格格 　　这可不是“还珠格格”中的“格格”哟，此“格格”乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出来的。在恩施街头的小饭馆门口你随处可见，有许多极小的蒸笼在旺火上蒸，而这蒸笼里的东西便是“格格”了。“格格”的品种有很多，有牛肉格格、羊肉格格、猪肉格格、肥肠格格等。 合渣 　　其实就是一个小火锅，里面放些豆渣、花生渣、肉末等底料，再加上猪肉、牛肉或者羊肉等原料以构成各种口味，一般每人花费7、8元就可以吃到一个合渣了，无论一锅有几人吃，都按照人头收费。在吃合渣的同时还会配有几小碟凉菜，比如花生米、凉菜、豆干等，这些凉菜也都是随合渣一起奉送的。 腊肉 　　腊肉是当地的特色之一，你可以在小摊或者小饭馆里品尝到。当顾客挑选好腊肉后，店主或摊主就先把客人挑的肉放到煤炉上去烧，直烧的滋滋流油，然后扔到放了碱的开水里去泡着，再拿清洁球在肉的表面拼命擦，不一会儿，一块皮黄肉鲜的腊肉就完工了。 交通介绍 航空 　　恩施航班以省内为主，通武汉和宜昌，省外只通往重庆，以前机型都是运七，现在改为737。恩施许家坪机场离市区不远。飞往省会武汉的航班每天有三班，需时1小时20分钟。机票代理点有位于恩施市区航空路43号的民航大酒店以及位于市区舞阳大街4号清江宾馆前栋二楼的清江旅行社。许家坪机场联系电话：0718-8410753 汽车 州客运站在航空路上，每天有十多班车开往武汉。12小时左右到武汉。217元。 要去利川则在舞阳坝汽车站坐车，车很多，好像20元。车子路过朝东岩--一个像千仞绝壁的地方，可惜不停车，只能在车上看看。 公交 市里公交车只要一元，如2路环城车，车很多，在市里很方便 民族风情： 西兰卡普 恩施的土家族姑娘出嫁时，都必须带上西兰卡普作为陪嫁。这是土家族一种织锦，在土家族语里，“西兰”是铺盖的意思，“卡普”指花，所以“西兰卡普”就是土家族的花铺盖。 土家族女孩儿都是亲手编织自己出嫁时要带的西兰卡普，她们在木头织布机上先将布织好，再在上面挑花刺绣。西兰卡普的图案纹样丰富，色彩鲜明，具有一定观赏价值。 龙船调 原名“种瓜调”，是利川柏杨一带流行的划彩龙船的一种唱腔，现已成为全国流行的具有代表性的湖北民歌，是世界25首优秀民歌之一。恩施州历来被誉为歌舞之乡，其中“龙船调”堪称土家族民歌的典范，浸透了浓郁的地家风情和山野气息。 陪十姊妹 陪十姊妹是土家族站娘哭嫁的独特形式。新娘出嫁的头天晚上，爹娘邀请亲邻中的未婚姑娘9人，连新娘共—10人围席而坐，通宵歌唱，故称陪十姊妹歌。 十姊妹围坐一桌，首先由新娘哭“十摆”，新娘哭“一 摆”，厨师在桌上摆一样莱，摇完后，其余九婉妹轮次哭，最后又由新娘哭“十收”，厨师再一样一样将酒莱收进，莱收完，活动即告结束。 哭嫁的歌词内容很多，