家禽的品种.pptVIP

家 禽 的 品 种 《动物生产技术》课程组 教学目标： 理解地方品种、标准品种的概念及其代表品种；掌握现代鸡种的概念与代表品种；掌握水禽常见品种。? 职业技能教学点：? 1、现代鸡种常见品种生产性能与品种选择。 2、水禽常见品种生产性能与选择。 家禽的优良品种 一、鸡的品种 （一）地方鸡种 1、概念：指没有明确的育种指标，没有经过有计划的杂交和系统选育，只是在某地区长期饲养而形成的品种。 2、评价： 适应性、觅食力均强，易管理，肉质好，蛋质优良，鸡味浓郁，有的品种有滋补保健价值。但生产性能偏低，抱性强，产蛋少，出肉率低，不适应工厂化养殖。 家禽的品种 家禽的品种 家禽的品种 家禽的品种 家禽的品种 （二）、鸡的标准品种 1、概念：也称纯种，是根据家禽育种组织制定的家禽品种标准选育而成，其品种外貌特征和生产性能可稳定遗传给后代。 家禽的品种 2、分类方法 （1）类 根据产地划分。 （2）型 根据经济用途划分，可分为：蛋用型、肉用型、兼用型和观赏型四个类型。 （3）品种 经育种而形成的一个家禽群，具有特殊的外貌和大致相同的生产性能。 （4）品变种 从品种内根据羽色、羽毛斑纹、冠型等划分。 3、标准品种 家禽的品种 （三）、现代鸡种 1、概念：指工厂化养鸡业中采用的商品杂交鸡或专门化的商用配套品系。 家禽的品种 2、现代鸡种特点 （1）、绝大多