生产与运作管理 Operations management第四章 生产运作过程组织基本理论N.docVIP

第四章 生产运作过程组织 导入案例 沃尔沃汽车公司装配厂的工作方式 沃尔沃汽车公司生产的富豪汽车在世界汽车之林堪称世人瞩目之星。而它的乌地瓦拉厂，则更是顶尖中的顶尖，深受世界汽车工业界的注目。该厂最不寻常的地方在于它与福特的装配流水线的观念完全背道而驰。该厂所生产的每部汽车，从头到尾都是在单一工作站，由一个8到10人组成的小组来完成，完全取代了原来在传统的装配线旁反复做着一两种装配动作的工作方式。 沃尔沃汽车公司之所以采取这种工作方式，是因为这可使工人在工作时兴趣盎然，同时使管理方式和工作环境更人性化。在乌地瓦拉厂的每个工作站中都有一套特殊设备，可以将车体放在一个可回转的圆轴上，使汽车的底部也可以倾斜到工作者的面前，以便利装配工作的进行。在配备了这种装置以后，一个原本空无所有的汽车底盘，随着燃料系统、电线系统等各种配件，一齐来到小组成员面前，等待装配。而化油器等系统，会在其前置作业完成后及时赶到。因此，汽车所有的装配都在这一工作站完成，工作人员可以亲眼见到一部完整的汽车在他们手中完成。 每个8至10人的小组一旦成立，就成为一个自主式的管理单位，对其所生产的汽车负完全责任。所有组员对汽车各部分的装配工作都十分熟悉，有些组员甚至可以单独装配整部汽车。此外，每个组员轮流担任小组的领导者，直接向工厂经理报告。在这样的自主管理模式及责任制度下，创造出了一组人员彼此间很强的凝聚力和休戚与共的团结感。 为使员工具备多方面的能力，沃尔沃汽车公司专门设计了一个称为“全力以赴”的培训计划，使每个小组成员不但成为具备装配整部汽车生产技术的作业人员，还知道如何进行和平计划、质量控制、库存管理等工作。公司认为，使员工从工作中得到更大的参与感、喜悦感和成就感，是公司经营成功必不可少的因素。 学习目的与要求 ⒈了解产品生产过程和企业生产过程的概念； ⒉了解企业生产过程的组成； ⒊了解生产类型的概念，能区分不同的生产类型； ⒋掌握生产类型的划分方法； ⒌了解生产过程的组织形式的概念及特点，会辨别不同的生产组织形式； ⒍掌握合理组织生产过程的基本要求 第一节 生产与运作过程及其组成 一、产品的生产过程 生产过程是每一个企业最基本的生产活动。任何产品的制造，都需要经过一定的生产过程。产品的生产过程有广义及狭义之分。广义的生产过程是指从生产技术准备开始，直到把产品制造出来为止的全部过程。狭义的是指从原材料投入生产开始，直到成品检验合格入库为止所经历的全部过程。在这个过程中劳动者利用劳动工具，按照一定的方法、步骤直接或间接地作用于劳动对象，使之成为具有使用价值的产品的过程。这个过程中有时还要借助于自然力的作用，如铸件的冷却与时效，油漆的自然干燥等。在这种情况下，产品的生产过程就是一系列相互联系的劳动过程和自然过程的有机结合。 产品的生产过程一般包括一下内容： 1.工艺过程 指直接改变劳动对象的性质、形状、大小，使之成为成品的过程。这是生产过程中最基本的构成。 2.检验过程 是对加工的毛坯、零件和成品的质量进行检验的过程。它对产品质量起着重要的作用。 3.运输过程 指劳动对象在工序之间和车间之间的搬运过程。 4.自然过程 指劳动对象处于自然力作用下的过程。 5.贮存等待过程 它是由于工作制度、生产要求和组织管理上的原因所导致的贮存、等待的过程。 以上这些过程中工艺过程是最基本的，而其它过程也是组织生产过程所不可缺少的组成部分。 二、产品生产过程的形式 行业不同，产品结构和工艺特点不同，产品生产过程的形式也各不相同。从制造工业看，基本上可分为两大类： 1．流程式生产过程 它是指原材料通过一系列化学处理或物理处理，变成为产品的过程。这种流程式还可进一步分为综合流程式和分解流程式两种。综合流程式是集合各种不同的半成品，共同制成一种产品的生产过程，如冶金、纺织、化工、造纸等工业；分解流程式是将原材料分解为各种产品的过程，如炼油、焦化、制糖等工业。这两种流程式制造工业产品的生产过程如图4-1所示。 图4-1 流程式生产过程示意图 a） 综合流程式 b）分解流程式 2．加工装配式生产过程 是指将原材料加工成零件，再将零件装配成部件，最后将零部件集合在一起总装成产品的过程，如汽车、机床、无线电等工业。加工装配式生产过程如图4-2所示。 上述制造业两类不同形式的产品生产过程，具有明显不同的特点。其中加工装配式生产过程最为复杂，在生产管理工作中也最有代表性，本书中研究的生产过程，大都以此为例。 图4-2 加工装配式生产过程示意图 三、企业生产过程的组成 1.生产技术准备过程 是指企业为了制造新产品或改进老产品，在投入生产前进行的一系列准备工作过程。主要包括产品设计、工艺设计、工艺装备的设计与制造、新产品的试制与鉴定、材料与工时定额的制定、生产组织的调整等工作。 2