土耳其语会话28~30.doc

二十八、YEMEK L?STES? 菜谱 ?ORBALAR 汤类 ?orba [超尔巴] 汤 domates ?orbas? [稻玛苔斯 超尔巴瑟] 西红柿(番茄)汤 i?kembe ?orbas? [伊士开么掰 超尔巴瑟] 牛羊杂碎汤 mantar ?orbas? [芒它尔 超尔巴瑟] 蘼菇汤 mercimek ?orbas? [麦尔基麦克 超尔巴瑟] 扁豆汤 pirin? ?orbas? [辟林其 超尔巴瑟] 大米汤 sebze ?orbas? [塞驳哉 超尔巴瑟] 蔬菜汤 tavuk ?orbas? [它吾克 超尔巴瑟] 鸡汤 yayla ?orbas? [亚耶拉 超尔巴瑟] SALATALAR 沙拉类 salata sosu [萨拉它 扫素] 沙拉汁 ye?il salata [耶谁勒 萨拉它] 绿蔬菜沙拉 ?oban salatas? [超棒 萨拉它瑟] 牧羊人沙拉 Rus salatas? [路斯 萨拉它瑟] 俄罗斯沙拉 beyin salatas? [掰因 萨拉它瑟] (牛和羊的)脑花沙拉 domates salatas? [稻玛苔斯 萨拉它瑟] 西红柿(番茄)沙拉 patates salatas? [帕它苔斯 萨拉它瑟] 土豆(洋芋,马铃薯)沙拉 havu? salatas? [哈吾其 萨拉它瑟] 胡萝卜沙拉 MEZELER (下酒的)小菜类 meze(ler) [麦哉(来尔)] 小菜 ka?ar peynir [卡沙尔 拍耶尼尔] 奶酪 bayaz peynir [掰亚滋 拍耶尼尔] 鲜奶酪 zeytin [哉耶亭] 橄榄 salam [萨拉么] 肉肠 sucuk [酥珠克] 腊香肠 past?rma [帕斯特尔玛] 腌肉 sosis [扫塞斯] 粉肠 patates tava [帕它苔斯 它哇] 土豆锅 midye tava [蜜德耶 它哇] 蚌锅 midye dolma [蜜德耶 稻勒玛] 大米馅蚌 ci?er [基艾尔] 肺 tur?u [突尔束] 泡菜 yo?urt [摇吾尔特] 酸奶 barbunya pilaki [巴尔崩亚 皮拉揩] 凉拌红云豆 fasulye pilaki [发酥勒耶 皮拉揩] 凉拌豆角 ETL?LER 肉类 bonfile [棒非来] 牛肉片 kuzu pirzola [库汝 皮尔饶拉] 羊里脊 dana pirzora 牛里脊 kar???k ?zgara [卡勒舍克 额滋嘎拉] 混合烤肉 biftek [必夫苔克] 牛排 kuzu ?evirme [库汝 切微尔麦] 转烤羊肉 ?zgara k?fte [额滋嘎拉 靠夫苔] 烧烤肉 pili? k?zartma [皮力其 克咋尔特玛] 炸鸡 HAMUR ??LER? 面食类 b?rek [标来克] 春卷 spagetti [斯帕该替] 面条 makarna [玛卡尔那] 通心粉 pilav