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粮仓气密性检测对储粮安全的重要性分析 张峻岭 陈旭 孙慧男 郑州中粮科研设计院有限公司 X 关注成功！ 加关注后您将方便地在 我的关注中得到本文献的被引频次变化的通知！ 新浪微博 腾讯微博 人人网 开心网 豆瓣网 网易微博 摘????要： 论述了粮仓进行气密性检测的必要性、气密性的测定和标准, 分析影响仓房气密性的因素, 探讨提高气密性的措施。正确应用气密性检测结果, 可起到安全储粮和绿色储粮的作用。引导粮仓气密性检测的规范操作, 科学指导粮食储藏技术应用, 促进仓储安全生产。 关键词： 粮仓; 气密性; 检测; 储粮安全; 作者简介：张峻岭 (1981-) , 男, 硕士研究生, 工程师, 主要从事粮仓机械设计、粮仓机械设备检测及仓房气密性检测。 作者简介：陈旭 (1990-) , 男, 助理工程师, 主要从事粮仓机械设计、粮仓机械设备检测及仓房气密性检测。 收稿日期：2017-07-12 Analysis on the Importance of Granary Gas Tightness Inspection in Grain Security ZHANG Junling CHEN Xu SUN Huinan COFCO Research Engineering (Zhengzhou) Co., Ltd; Abstract： This paper discusses the necessity of air tightness testing and the determination and standard of air tightness, analyzes the factors that affect the air tightness of the warehouse, and discusses the measures to im-prove the air tightness. The correct application of air tightness test results, can play a safe grain and green grain storage role. To guide the operation of grain tightness detection correctly, to guide the application of grain storage technology scientifically and to promote the safe production of warehousing. Keyword： granary; air tightness; inspection; grain security; Received： 2017-07-12 粮仓气密性是指粮食仓房对气体的密封性能, 其气密性直接关系到储粮安全和质量稳定, 粮仓良好的气密性是安全储粮的先决条件[1-2]。在我国以往粮仓的建设中, 由于认识和经济原因, 以及仓房建设和仓储工艺脱节, 导致粮仓的气密性较差, 为了确保储粮安全, 就必须对粮仓进行气密性检测及相关改造;目前我国新建粮仓必须对仓房气密性进行检测合格后才能验收。因此, 为了提高仓房气密性, 安全、经济、有效的储粮, 对粮仓的气密性检测势在必行。 1 粮仓气密性检测对科学储粮的必要性 1.1 粮仓气密性对气控储粮的影响 气控储粮是将粮食置于密闭的环境状态下, 人为控制粮堆的气体成分比例, 以达到抑制粮食自身呼吸强度、杀虫抑菌、防治发热霉变和延缓粮食陈化速度的一种储粮措施[3]。目前我国普遍采用的是“三低”储粮, 进行气调储粮的仓库必须具有良好的气密性。在正常空气中氧气浓度为20.95%, 氮气浓度为78.09%, 二氧化碳浓度为0.03%, 其它惰性气体为0.03%。在粮仓中, 当粮堆中氧气浓度在8%以下, 或二氧化碳浓度在35%以上时, 密闭1~2周可杀死害虫;当氧气浓度下降至2%以下, 或二氧化碳浓度升高至40%~50%时, 密闭一段时间可使微生物受到抑制, 害虫窒息死亡[4]。若气密性差, 则气体容易泄露而不能达到有效浓度或有效浓度维持时间短, 影响储粮效果。因此, 需要对粮仓进行气密性检测, 发现漏气及时处理, 保证气控储粮安全。 1.2 粮仓气密性对粮食水分的影响 粮食水分的高低直接影响粮食数量、经济效益和储粮安全, 环境气候条件是影响含水量的一个重要因素。在密闭条件下, 如果粮食水分在安全标准内, 则一年四季的储藏都是稳定的。但粮堆是一个开放的生态系统, 与外界环境不断的进行物质能量交换, 粮食含水量不断变化。当粮仓气密性较好时, 大气中的水汽不易进入粮堆, 粮食含水量变