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畜牧基础 - 副本 卷一 名词解释：1过瘤胃蛋白质：未经瘤胃微生物降解的饲料蛋白直接进入后部的胃肠道，通常称为过瘤胃蛋白质或为降解蛋白质。 2粗饲料：指在饲料干物质中粗纤维的含量大于或等于18%，并以风干物形式饲喂的饲料。 3近交：交配双方有较近的亲缘关系，畜牧学指交配双方共同祖先的总代数不超过6代间的个体交配。 4适宜温度：动物在该温度范围靠物理调节就能保持体温恒定的环境温度。 5杂交：指类型不同的种群个体相互交配和结合产生杂种的过程。 6同期发情：采用激素类药物，使一群母畜能够在一个短时间内集中统一发情，并能排出正常的卵母细胞，以便达到同期配种、受精、妊娠、产仔的目的。 填空 1按照常规分析，构成动植物体的化合物为水分、粗灰分、（粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物）。其中CF代表（粗纤维），NFE代表（无氮浸出物）。 2秸秆的化学处理方法有：（氨化处理、氢氧化钠处理、氢氧化钠+石灰处理），其中前两项较为常用。 3当天气的温度接近或超过畜禽体温而又必须采取降温的办法是，主要采取：（接触冷却、蒸发冷却、喷雾冷却）的途径来达到降温的目的。 4饲料中的矿物质若出现（铁、铜）不足，会易导致动物贫血。 5产肉性能的指标有：（活重）、经济早熟性、肥育性能、（屠宰率）、净肉率、（膘厚、眼肌面积）、瘦肉率及肉的品质。 6人工授精包括：（采精、精液品质检查、精液的稀释和保存、母畜的发情鉴定、输精、器械整理与消毒）。 7（气湿）是表示大气中水汽含量多少的物理量，生产上一般用空气（湿度）来表示。 8动物品系建立的方法主要有：系谱建系法、近交建系法、继代选育建系法）。 9畜禽舍内铺设垫草可（保湿、防潮），吸收（有害）气体。 10促使或刺激动物发情的激素主要有：（雌激素、促卵泡素、孕马血清、前列腺素）。 11动物生长发育受阻的类型有：（胚胎型、幼稚型、综合型）。 12动物选配的方法有：（个体选配、群体选配）两种，其中品质选配包括（同质选配和异质选配）。 判断 1奶牛饲料生产存在的主要问题是优质青贮和优质干草不足，牧草季节性过强。 （√） 2蛋鸡生产中，产蛋率随温度降低而变小，是饲料摄入量减少、营养不足所致。（×） 3动物诱发分娩可在预产期前10天左右进行。（×） 4如果说人工授精提高了良种公畜的利用率，胚胎移植则为提高良种母畜繁殖力提供了新技术途径。(√） 5引入杂交时，引入外血要适量，一般引入外血量为1/16-1/2.（×） 6促黄体生成素临床上可用人绒毛膜促性腺激素代替。（×） 7杂交母本的体格不一定要求太大，这样可以适当节约饲料。（√） 8波尔山羊羔羊出现“串珠状肋骨”多是钙磷不足造成的。（√） 9畜牧场与居民区距离一般至少保持1500米。（×） 10改良杂交以级进3-5代即可。（√）。 单选 1植物体内含有而动物体内部不含有的营养成分为：（CF）。 2怀孕奶牛的胎盘类型为：（子叶型）。 3玉米属于（能量）饲料。 4下列（HI）符号属于体增热。 5菜籽饼在反刍动物日粮中用量不超过：（7%）。 6下列（兔子）属于诱发性排卵动物。 7下列（马）属于季节性发情动物。 8下列哪种动物以微生物消化最弱：（鸡）。 9动物日粮中如果缺乏Se，不表现：（干眼病）。 10下列（胸宽）不属于动物体尺测量指标。 11苜蓿饲料产量营养较高刈割期为：（初花期）。 12下列饲料中有“调养饲料之王”之称的：（麸皮）。 13一般奶牛日粮能量体系常采用：（净能） 体系。 14目前冷冻精液生产：（牛 ） 最成功。 15人工输精，鲜精活率在：（0、5） 以上。 16国外肉牛生产，现在广泛使用：（轮回杂交） 杂交方式。 17饮水消毒最有效的方法是：（氯化法）。 18块根块茎类饲料属于：（青饲料）。 19种公畜最准确的选择方法：（后裔选择）。 简答 1，一般来讲品种应具备哪些条件？ 1一定的经济价值2较高的种用价值3较高的一致性4一定的结构5足够的数量 2举例说明动物对饲料的消化方式及特点？ 消化方式主要归纳为物理性消化，化学性消化、微生物消化。 1物理性消化：动物摄取饲料开始，指饲料在口腔中的咀嚼和胃肠运动中的消化。靠动物的牙齿和消化道管壁。2化学性消化：动物的肌肉运动把饲料压扁撕碎。磨烂，从而增加饲料的表面积，易与于消化液充分混合，并把食糜从消化道的一个部位运送到另一个部位。3举例：猪、犬齿和臼齿。马：门齿和臼齿。主要在动物胃和肠中，靠酶的催化作用进行3微生物消化：对反刍动物十分重要，瘤胃是反刍动物微生物消化主要场所。非反刍食草动物，马兔的盲肠和结肠也能进行微生物消化。猪的大肠，家禽嗉囊也能进行少量的微生物消化。 3优质青贮的制备的技术要点是什么？ 1原料含水分60-70% 2原料含糖量10-15% 3创造厌氧条件 4做到六随：随割、随运、