关于铁路站车食品安全和公共卫生监督检查用表的修订说明.pdfVIP

铁路节 能环保与安全卫生 2012年第 2卷第 6期 文章编号 ：2095—1671(2012)06—0295—05 关于铁路站车食品安全和公共卫生 监督检查用表的修订说明 李峰光 (铁道部劳动和卫生司，北京 100844) 摘要 ：铁路站车卫生监督用表是铁路卫生监督机构 1 修订背景 实施监督、履行职能、开展管理的具有特定效力和规范体 式 的执法文书 ，是铁路卫生监督机构贯彻落实 国家法律 铁路系统始终高度重视站车卫生工作 。铁路 法规规章要求 ，依法行政的重要工具，是提高铁路站车卫 站车卫生工作的中心任务是加强站车卫生监督管 生监督工作规范化、标准化水平 的重要保证 。适时修订 理 ，控制食品安全风险，提高公共卫生水平 ，保证 铁路站车卫生监督系列用表 ，是适应我 国经济社会不断 公众旅行安全，保障职工身体健康。 《铁路车站、 发展的需要，是适应公众健康需求不断提升的需要，更是 适应人 民群众对铁路发展期盼的需要 。本文从铁路站车 旅客列车卫生监督管理办法》、《铁路站车卫生监 卫生工作面 临的机遇与挑 战人手 ，深刻论述 了站车卫生 督检查办法》的公布实施 ，尤其是站车卫生分类 监督用表 的修订背景 、修订思路和修订过程 ，为铁路卫生 鉴定制度的建立和站车卫生鉴定表 的使用 ，为规 监督工作者更好地理解表格 内涵 、贯彻表格要求提供参 范铁路站车卫生监督工作 ，提高铁路站车卫生工 考与借鉴 。 作水平起到了重要作用。 关键词 ： 铁路 ；卫生 ；监督 随着经济社会 的发展和人 民生活水平 的提 中图分类号 ：R128 文献标 志码 ：B 高 ，铁路站车卫生工作面临更多的机遇和挑战。 主要表现在 ：一是公众健康 需求不断提高。食品 为贯彻落实 国家法律法规要求 ，适应铁路科 安全和公共卫生与公众生活和健康联系密切。时 学发展需要 ，提高铁路车站、旅客列车 (以下简称 代越发展 ，社会越进步 ，公众对安全饮食 、健康生 站车)食 品安全和公共卫生工作水平 ，保障广大 活的需求越来越高。随着铁路客流量 的 日益增 旅客和职工身体健康 ，规范铁路食 品安全和公共 大 ，广大旅客对铁路食 品安全和公共卫生 的关注 卫生监督管理工作 ，铁道部劳卫司组织修订 了 度和期望值也越来越高。二是国家法律法规不断 《铁路站车食品安全和公共卫生监督检查用表》， 修订后的表格于2012年 10月 1日起施行。为使 完善。 《食品安全法》及其实施条例、《公共场所 全路卫生监督工作者了解表格修订的背景 、思路 卫生管理条例实施细则》、《铁路运营食品安全管 和过程 ，全面熟悉、掌握和运用该套表格 ，现将有 理办法》等法律法规规章 的颁布实施 ，各项食品 关情况说 明如下。