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本电子版为发布稿。请以中国环境科学出版社出版的正式标准文本为准。 中华人民共和国环境保护行业标准 HJ/T 402－2007 清洁生产标准 白酒制造业 Cleaner production standard -liquor industry （发布稿） 2007－12－20 发布 2008－03－01 实施 国 家 环 境 保 护 总 局 发布 HJ/T 402-2007 目 次 前 言ii 1 适用范围1 2 规范性引用文件1 3 术语和定义1 4 规范性技术要求2 5 数据采集和计算方法3 6 标准的实施6 i HJ/T 402-2007 前 言 为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国清洁生产促进法》，保护环 境，为白酒制造企业开展清洁生产提供技术支持和导向, 制定本标准。 本标准规定了在达到国家和地方环境保护标准的基础上，根据当前的行业技术、装备水 平和管理水平，白酒制造业企业清洁生产的一般要求。本标准分为三级。一级代表国内清洁 生产领先水平，二级代表国内清洁生产先进水平，三级代表国内清洁生产基本水平。随着技 术的不断进步和发展，本标准也将不断修订，一般三到五年修订一次。 本标准为首次发布。 本标准为指导性标准。 本标准由国家环境保护总局科技标准司提出。 本标准起草单位：山东大学、中国环境科学研究院、中国酿酒工业协会、四川省酿酒协 会，山东省白酒行业协会。 本标准国家环境保护总局 2007 年 12 月20 日批准。 本标准自 2008 年3 月1 日起实施。 本标准由国家环境保护总局解释。 ii HJ/T 402-2007 清洁生产标准 白酒制造业 1 适用范围 本标准规定了白酒制造业清洁生产的一般要求。本标准将清洁生产指标分为六类，即生 产工艺与装备要求、资源能源利用指标、产品指标、污染物产生指标（末端处理前）、废物 回收利用指标和环境管理要求。 本标准适用于白酒生产企业的清洁生产审核、清洁生产潜力与机会的判断、清洁生产绩 效评定和清洁生产绩效公告制度，也适用于环境影响评价、排污许可证管理等环境管理制度。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。当下列标准被修订时，其最 新版本适用于本标准。 GB 2589 综合能耗计算通则 GB 7488-87 水质 五日生化需氧量（BOD ）的测定 稀释与接种法 5 GB 10781.1 浓香型