台商在琼开发生态农业的实证分析研究.pdfVIP

36 两岸产业发展与经营管理比较研究 台商在琼开发生态农业的实证分析 王健朴 [摘 要]琼台合作开发生态农业有较强的互补性。台商在开发海南 生态农业中起到示范效应。开发的领域主要涉及热带水 果、热带花卉、农产品加工、木材加工以及观光农业等。 涌现出一批重点骨干独资及合资公司。 [关键词]琼台合作；互补性；生态农业；企业案例 农业是生态产业的主导。生态农业的发展对海南建设生态省以及解决“三农”问题意义 重大。通过对海南生态农业的调查，我们发现，境外投资海南农业的主要主体是台商，现有 300余家，合同项目总投资2亿多美元，主要方向是生态农业领域。台资农业企业以先进的 农业生产和管理技术，优质高效的种苗品质，广阔的营销渠道和经营者的敬业精神，取得了 显著的经济效益，并对海南农业和农村经济的发展产生了示范、辐射、带动效应，对提高农 民的经济收入水平和生态文明程度产生了积极影响。 1999年3月，国务院台湾事务办公室、农业部、对外经济贸易合作部批准在海南建立 “海峡两岸农业合作试验区”。海南省政府确立了“政府指导、民间推进、企业运营、科技向 导、社会服务、法制保障”的市场运行机制。试验区内，生态农业领域主要涉及热带水果、 热带花卉、水产养殖、农产品加工保鲜、观光农业、优良种苗繁育、蔬菜开发等。通过4年 的招商引资，该试验区不断发展壮大，现已成为台商在琼投资生态农业的主要基地。 一、瓜菜种植业 台湾的瓜菜种植技术水平比海南高。这主要是因为海南瓜菜产业中品种改良、模式化栽 培、病虫害防治、产后储藏、保鲜等方面技术与台湾相比有较大差距。但是，海南较丰富的 土地资源、独特的地理环境和良好生态环境使生产反季节绿色瓜菜在内地以及港澳市场有较 大的竞争力。因此，瓜菜业就成了台商最早投资海南农业的一个领域。目前台商在开发区种 植瓜菜在万亩以上。主要基地有屯昌绿笋场以及耀农、三合利、兴哂盛的瓜菜生产基地。 案例1：小西红柿有大市场。1997年台商潘大川把小西红柿品种引入海南并获得成功。 [作者简介]王健朴(1959一)，男，河南安阳人，副教授。 I 两岸产业比较与合作经营研究 37 该品种大小如鸽蛋，色泽深红或浅黄，味甜汁多，受到国内市场的青睐。据统计，2000年 海南共种植该产品约2万亩，给农民创造约2万个劳动机会，带来直接劳动收入约3000万 元。 二、绿色食品加工业 台湾绿色食品加工业，从20世纪50年代以来对台湾的经济增长和贸易起着至关重要的 作用。台湾的食品加工业主要以农畜水产品加工为主，按工业种类可分为罐头食品业、冷冻 食品业、食用油脂业、糖果制造业等22个行业。其中食品加工的种类涵盖了果疏速冻、食 品罐头、茶叶饮料、水产品、食用菌以及畜产品等。 台湾绿色食品加工业的工艺设备已经达到世界先进水平j食品挤压、食品辐射处理、生 物工程、低温真空干燥、加工自动化、无菌包装等技术与设备已经被广泛应用在食品生产。 资金雄厚，国际市场占有率高，如菠萝罐头的95％供出口，竹笋罐头畅销欧美和东南亚。 为了保证绿色食品的质量，台湾厂商注重获得相关的产业所需用的食品相关认证，如 ISO系列等资格。台湾绿色食品加工业因为质量的稳定和优良，多年来一直是美日委托加工 生产的专供产地，在国际市场保持着较强的竞争力。 目前在海南，台资食品加工企业已有上百家，其中大部分企业从事绿色食品生产加工。 发展格局是“二区一线”。“二区”指以海VI为中心，以饮料、糖果加工生产为重点的北部加 工区和以三亚为中心，以水产品保鲜加工为重点的南部加工。“一线”是指在定安、万宁、 文昌、陵水等市县形成的海南岛东部沿线台资加工业。在沿县的周围，集中了一批饮料加 工、鱼产品加工企业。形成了一批知名品牌产品，如椰宝的“靓椰”牌椰果、寒轩的珍珠奶 茶系列、台新的小鱼干、益华的生鱼片、绿宝的绿藻食品等，在国内外市场受到欢迎。 案例2：绿藻食品加工。绿藻是一种淡水单细胞藻类，其丰富的叶绿素是一般植物的4 倍，对人体健康有多种功能，是一种市场很大的新潮食品。台湾绿藻公司在万宁市大茂