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第八章 消化系统 四、消化腺的分泌功能 消化腺：大—肝脏、胰腺、唾液腺 小—食管腺、胃腺、肠腺 消化液：见225页表 功能： 1、分解食物各种成分，变成适于吸收物质。 2、为各种消化酶提供适宜PH环境。 3、稀释食物，利于吸收。 4、保护胃粘膜。 胃 （一）位置 大部在左季肋区 小部分在腹上区 (二)外部的结构 袋状的器官 两口：上口-喷门 连食管; 下口为幽门 通十二指肠. 胃分两弯：胃小弯、 胃大弯 胃分：胃底、胃体、 幽门、喷门 二、小肠 小肠是消化管的最长部分，上端连接胃的幽门，下端连接大肠，全长5-7米。 十二指肠 小肠分部 空肠 回肠 （一）十二指肠 长度20-25CM。呈“C” 形，分为上部、降部、水平部和升部。 十二指肠乳头 是胆总管的开口处。 （二）空肠和回肠 空肠: 上接十二指肠， 位于腹腔左上部。 回肠: 下接续盲肠， 位于腹腔右下部。 （三）大肠 分为：升结肠 横结肠 降结肠 乙状肠 直肠 二、消化腺 消化腺由大消化腺和小消化腺组成。 小消化腺分布于各段消化管壁内，如食管腺、胃腺、肠腺等。大消化腺包括唾液腺、肝和胰。 （一）唾液腺 腮腺 下颌下腺 舌下腺 （二）胰 1、位置 横位于胃后方，在十二指肠和脾之间。是一条长扁形的腺体。 2、胰分为: 头、体和尾三部分，胰尾贴近脾脏，胰头接十二指肠。是人体内的重要腺体。 肝是人体中最大的消化腺体，成年人肝重1５00克，在活体肝呈红褐色，质软。 1、位置 大部右季肋区和腹上区，小部分至左季肋区。 2、形态 肝的功能 １分泌胆汁：对脂肪的消化、吸收起重要作用。 ２代谢功能：体内的糖、脂肪和蛋白质的分解与合成都在肝细胞内进行。可将过多的血糖转化为肝糖元储存，当身体需要时,可将这些物质再释放到血液中去，以供利用。 ３防御、解毒作用：代谢产物中或外界进入机体的有毒物质，经各种酶作用下转化为无毒或毒性较低或溶于水的物质排出体外。肝血窦内的吞噬细胞有吞噬能力，可清除进入肝内的病毒、细菌和异物，以及处理抗原，参与免疫作用。 ４造血功能：胚胎期肝是主要的造血器官，成人肝贮存血液。 （二）胃运动 1、胃的运动形式 消化期胃运动的主要形式 容受性舒张 紧张性收缩 蠕动 非消化期胃运动的主要形式 移行性复合运动：间歇性强力收缩 2、胃排空及其调节 胃排空：胃内容物进入十二指肠的过程。 控制：胃运动是促进胃排空的动力。 胃内因素：促进胃排空 神经：迷走-迷走反射 体液：促胃液素 十二指肠内因素：抑制胃排空 神经：肠-胃反射 体液：缩胆囊素、促胰液素、抑胃肽 3、呕吐 将胃及肠内容物从口腔强力驱出的动作。 刺激 感受器 （舌根、咽部、胃、大小肠、总胆管、泌尿生殖器官、视觉和内耳等） 延髓呕吐中枢 胃、小肠、膈肌、腹壁肌肉收缩 三、小肠内消化 小肠内消化是整个消化过程中最重要的阶段。食糜在小肠内停留3-8小时，在同时受到胰液、胆汁和小肠液的化学消化和小肠运动的机械作用后，变成小分子物质而被小肠吸收。不能消化和吸收的食物残渣则进入大肠。 胰腺 组成胰液 腺泡细胞：各种胰酶 小导管管壁细胞: H2O、HCO3 1-2L/日、无色、无味、碱性、Ph7.8-8.4 外分泌腺 内分泌腺 胰岛素 （一）胰液的成分和作用 1、胰液的产生 -1(In) 胰高血糖素 1）胰淀粉酶： 淀粉——麦芽糖 2）胰脂肪酶 脂肪酸 胰辅脂酶 甘油三酯 甘油一酯 胆盐 甘油 3）胰蛋白酶、糜蛋白酶：蛋白水解酶 糜蛋白酶原 肠致活酶 胰蛋白酶原 胰蛋白酶 糜蛋白酶 蛋白质