第四章 细胞膜与物质的运输（改）.pptVIP

第四章 细胞膜与物质的运输 主要内容 ? 细胞膜的化学组成与分子结构 ? 小分子物质的跨膜运输 ? 大分子和颗粒物质的跨膜运输 ? 细胞表面及其特化结构 ? 细胞膜异常与疾病 细胞膜（cell membrane） 细胞的界膜，又称质膜（plasma membrane） 选择性运输物质 感受外界信号，传递信息 细胞膜与细胞内膜结构相同，统称生物膜（biological membrane） 单位膜，透射电镜下呈“两暗夹一明”的三层结构，厚约8nm 细胞膜结构 一、细胞膜的化学组成 脂类（lipid） 50％ 蛋白质（protein） 40～50％ 糖类（glucide） 1～10％ 其它：水、无机盐、金属离子 少量 （一）膜脂（membrane lipid） 1.磷脂分子 磷脂构成细胞膜的基本成分，占膜的50％多 常见磷脂分子：磷脂酰胆碱、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰乙醇胺、鞘磷脂、磷脂酰肌醇 共同结构特征： 磷脂酰碱基 ＋ 甘油 ＋脂肪酸 头部：磷脂酰碱基部分，有极性，亲水 尾部：脂肪酸链，14