井店镇2010年食品质量安全工作实施方案.docVIP

井店镇2010年食品质量安全工作实施方案 为全面提升全县食品质量安全总体水平，根据《内黄县食品安全工作领导小组关于印发内黄县2010年食品质量安全工作实施方案的通知》，结合我镇食品安全工作实际，制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为统领，以提升食品质量安全水平为目标，建立健全“全县统一领导，地级政府负责，部门指导协调，各方联合行动，社会广泛参与”的食品安全工作机制；坚持政府引导与市场主体作用相结合的原则，坚持质量管理与技术创新相结合的原则，坚持事前源头治理与事后加强监管相结合的原则；统筹食品安全监管与食品产业发展，统筹城乡食品安全监管，统筹政府监管、行业自律和社会监督，全面提高我县食品安全保障水平，全面促进我县食品产业又好又快发展，为实现井店镇崛起、构建和谐井店镇提供坚实的食品安全保障。 二、工作目标 （一）总体目标 以食品安全整顿工作为抓手，以创建食品安全县活动为载体，使全镇农产品和食品质量安全水平明显提高，人民群众饮食安全得到切实保障。到2012年，重点食品品种总体质量水平达到市内先进水平，重点食品品种质量监督抽查合格率达到90%以上。 （二）具体目标 种植养殖环节：通过开展食品质量安全工作，使蔬菜农药残留合格率达到95%以上；瘦肉精污染检测合格率达到99%以上，配合饲料抽检合格率达到94%以上。 食品生产加工环节：食品生产加工企业100%取得食品生产许可证，100%建立