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高中生物必修一 分子与细胞 第一章 走近细胞 1．细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。 2．生命系统的结构层次是 生物圈、生态系统、群落、种群、个体、 系统（植物没有系统）、器官、组织、细胞。 3.科学家根据有无以核膜为界限的细胞核,将细胞分为原核细胞和真核细胞 原核细胞 真核细胞 细胞大小 较小（1-10微米） 较大（10-100微米） 核结构 没有成形的细胞核，组成核的物质集中在拟核，无核膜、核仁 有成形的细胞核，组成核的物质集中在细胞核，有核膜、核仁 细胞器 核糖体 多种细胞器 染色体 无 有 种类 原核生物（蓝藻、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等） 真核生物(植物、动物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）) 4.病毒的相关知识： （1）、病毒（Virus）是一类病毒不是真核也不是原核生物。主要特征：个体微小，一般在10~30nm大多数必须用电镜才能看见仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒；专营细胞内寄生生活；结构简单，由核酸（DNA或RNA）和蛋白质壳所构成根据寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒（即噬菌体）三大类。根据病毒所含核酸的不同人类流感病毒引起流行性感冒乙肝病人类天花病毒犬⑥细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含最最多元素为O 统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。 实验试剂 实验现象 注意事项 还原性糖 斐林、班氏试剂 砖红色沉淀 水浴加热 脂肪 苏丹III、 IV III橘黄色IV红色 必须用显微镜观察 蛋 白 质 双缩脲试剂 紫色 先加NaOH,后加CuSO4 DNA 二苯胺 蓝色 沸水浴加热 淀粉 碘液 蓝色 操作步骤（见下格） 黑暗处理（绿灯泡）→对照处理（如遮光）→酒精脱色→清水冲洗→碘液检验 2、蛋白质???? 基本组成单位：氨基酸　（２０种左右）　写出通式 　　　　　　　　 氨基酸结合方式：脱水缩合　 　　　　　　　　 肽键：　－CO－NH－ 　　　　　　　　 多肽的命名：几个氨基酸就叫几肽 　　　　　　　　 蛋白质多样性的原因：氨基酸的种类、数量、排列顺序、肽链的空间结构 蛋白质结构　　　　　　 　 组成成分：肌肉 　　　　　　　　　　　　　 　催化作用：酶 　　　　　　　 蛋白质功能 运输作用：载体、血红蛋白 　　　　　　 调节作用：蛋白质类激素（生长激素、胰岛素、促激素） 　　　　　　 免疫作用：抗体　 肽键个数＝氨基酸个数（N）－肽链条数（M） 相关计算　 蛋白质分子量＝N×a－18×（N－M） 基因（DNA）中碱基：mRNA中碱基：氨基酸个数＝6：3：1 几条肽链至少几个氨基和几个羧基（至少两头有） 　　　　　 3、核酸的结构和功能 核酸????由C、H、O、N、P 5种元素构成???????基本单位：核苷酸(8种) 结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、一分子含氮碱基（有5种）A、T、C、G、U 构成DNA的核苷酸：（4种）????构成RNA的核苷酸：（4种）??????，是一切生物的遗传物质。核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；一类是核糖核酸，简称RNA。 DNA RNA ★全称 脱氧核糖核酸 核糖核酸 ★分布 细胞核、线粒体、叶绿体 主要存在细胞质 染色剂 甲基绿 派洛宁 链数 双链 单链 碱基 ATCG AUCG 五碳糖 脱氧核糖 核糖 组成单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 代表生物 原核生物、真核生物、噬菌体 HIV、SARS病毒 注：DNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T） RNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿 嘧 啶（U） 4、 糖类 （1）是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等 （2）糖类的比较： 分类 元素 常见种类 分布 主要功能 单糖 C H O 核糖 动植物 组成核酸 脱氧核糖 葡萄糖、果糖、半乳糖 重要能源物质 二糖 蔗糖 植物 ∕ 麦芽糖 乳糖 动物 多糖 淀粉 植物 植物贮能物质 纤维素 细胞壁主要成分 糖原（肝糖原、肌糖原） 动物 动物贮能物质 （3）四大能源：?①主要能源