购物中心商场现场管理工作指引.docVIP

文件编号：WDSY/JNW文件编号：WDSY/JNW-CH-YY02版本状态：A/0 14 24 -现场营运管理工作指引项目工作要点工作标准管理控制责任人工作记录支持文件1开闭店管理1.1开店①管理人员在开店前1小时开始进场，商户营业员由指定入口进场，开店前30分钟停止进场。②开店前30分钟召开晨会。③正式营业前检查各商户开店情况、卫生状况、货品摆放情况、营业员到岗情况等。④开店时，营运部经理带队，总服务台人员站立在广场步行街主出入口处迎宾；营运部所有当班人员在其他出入口分立迎宾；各商户营业员以规范姿势，在规定位置站立于店门口迎宾。①营运人员负责监督商户营业员的进场路线及进场时间是否符合规定要求。②营运人员负责组织召开晨会。③营运人员应在开店前对巡视中发现的问题及时整改，并填写《日常运营巡视记录表》。④迎宾时间以迎宾音乐停止为结束。营运经理营运主管《日常运营巡视记录表》《开闭店工作指引》1.2闭店①闭店前20分钟营运人员开始闭店前巡场。②闭店前10分钟送宾人员在指定位置开始送宾，各商户营业员闭店前5分钟开始送宾。③送宾时间持续到闭店后10分钟。营运部所有当班人员在其他出入口分立送宾；各商户营业员以规范姿势，在规定位置站立于店门口送宾。④闭店后10分钟营业员开始撤场。⑤闭店后营运人员进行电器设备、商铺门锁等安全事宜检查。⑥对延迟营业的商户区域加强巡视与管理。①营运人员对广场闭店前客