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绪论 第三节 微生物的概述 微生物是肉眼看不见的，可以在电子显微镜或光学显微镜下看到的所有微小生物的统称。 按细胞结构的有无可分为非细胞结构微生物（如病毒，类病毒）和具细胞结构微生物。 按细胞核膜、细胞器和有丝分裂有无等，可分为原核微生物和真核微生物。 微生物的分类和命名 （一）微生物的分类 各种微生物按其客观存在的生物属性和亲缘关系，有次序地分门别类排列成一个系统，从大到小，可以按域、界、门、纲、目、科、属、种等分类。 把主要的、基本属性类似的微生物分列为域，在域内从类似的微生物中找出它们的差别，再列为界。以此类推，一直分到种。 “种”是分类的最小单位，但“株”不是分类单位。 （三）微生物的命名 采用生物学中的二名法，即命名原则：学名=属名+种名+（首次定名人） 规定与常识：属名的首字母要大写，种名的首字母小写，都要用斜体字表达。如大肠埃希氏杆菌的名称是 Escherichia coli 。 二、病毒和类病毒 病毒没有细胞结构，是明显区别于原核微生物和真核微生物的一类特殊的超微生物。 类病毒是比病毒小的超微小生物。 三、原核微生物与真核微生物 （一）原核微生物 特点：没有核膜，也没有细胞器，只有细胞质膜内陷形成的不规则的泡沫结构体系，不进行有丝分裂。 原核微生物包括古菌（即古细菌）、细菌、蓝细菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体和螺旋体。 （二）真核微生物 特点：有发育完好的细胞核，核内有核仁和染色质，有核膜和高度分化的细胞器，能进行有丝分裂。 真核微生物包括除蓝细菌以外的藻类、真菌（酵母菌、霉菌、伞菌）、原生生物、微型后生生物等。 四、微生物的特点： 个体极小、分布广，种类繁多、繁殖快、易变异。 第一篇 微生物学基础 非细胞结构的超微生物——病毒 重点掌握：病毒的化学组成、繁殖及溶原性以下，在光学显微镜下看不见，必须在电子显微镜下方可看见（病毒大小一纳米计） 3、专性寄生在活的敏感宿主体内的超微小微生物 4、只具简单的独特结构，可通过细菌过滤器 5、没有核糖体，也没有合成细胞物质和繁殖所必备的酶系统，不具独立的代谢能力 在宿主体外呈现不具生命特征的大分子物质，但仍保留感染宿主的潜在能力。 第二节 病毒的形态和结构 二、病毒的化学组成及结构 （一）病毒的化学组成 蛋白质和核酸，个体大的病毒除含蛋白质和核酸外，还含类脂质和多糖。 （二）病毒的结构 病毒没有细胞结构 整个病毒体分两部分：蛋白质衣壳和核酸内芯，两者构成核衣壳。 完整的具有感染力的病毒体叫病毒粒子。 病毒粒子有两种：一种是不具有被膜的裸露病毒粒子，另一种是在核衣壳外面由被膜包围所构成的病毒粒子。 寄生在植物体内的类病毒和拟病毒结构更简单，只具RNA，不具蛋白质。 1、蛋白质衣壳 是由一定数量的衣壳粒按一定的排列组合构成的病毒外壳。 由于衣壳粒的排列组合不同，使病毒有三种对称性构型：立体对称型；螺旋对称型；复合对称型。 蛋白质的功能：是保护病毒使其免受环境因素的影响，决定病毒感染的特异性，使病毒与敏感细胞表面特定部位有特异亲和力，病毒可牢固地附着在敏感细胞上。还有致病性、毒力和抗原性。 2、核酸内芯有两种：核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA） 病毒核酸的功能是：决定病毒遗传、变异和对敏感宿主细胞的感染力。 动物病毒、植物病毒和噬菌体在吸附、入侵方式上有所不同，复制基本相似。 病毒的繁殖 一、病毒的繁殖过程 吸附、侵入、复制与聚集、释放。P18大肠杆菌T系偶数噬菌体 二、噬菌体的溶原性 包括：毒（烈）性噬菌体和温和性噬菌体 毒性噬菌体：侵入宿主细胞后，随即引起宿主细胞裂解的噬菌体。毒性噬菌体被看成正常表现的噬菌体。 温和噬菌体：侵入宿主细胞后，核酸附着并整合在宿主染色体上，和宿主的核酸同步复制，宿主细胞不裂解而继续生长，这种不引起宿主细胞裂解的噬菌体。 溶原细胞：含有温和噬菌体核酸的宿主细胞。（原噬菌体随宿主细胞分裂传给子代细胞，子代细胞也称为溶原细胞。） 原噬菌体（或前噬菌体）：在溶原细胞内的温和噬菌体核酸。 溶原性是遗传特性，溶原性细菌的子代也是溶原性。 溶原性细菌内的原噬菌体没有感染力，它一旦脱离溶原性细菌的染色体后即可恢复复制能力，并引起宿主细菌裂解而释放出成熟的毒性噬菌体，这是溶原性发生变异所致。 溶原性噬菌体的命名是在敏感菌株的名称后面加一个括号，在括号内写上溶原性噬菌体。 第四节 病毒的测定与培养 一、病毒的测定 样品中的病毒数量可用颗粒计数法、间接计数法或感染效价法进行测定。 二、病毒的培养特征 （一）病毒在液体培养基中的培养特征：将噬菌体的敏感细胞接种在液体培养基中，经培养后敏感细菌均匀分布在培养基中而使培养基浑浊。然后接种噬菌体，敏感细菌被噬菌体感染后发生菌体裂解，原来浑浊的细