优质黄羽肉鸡矮小型父系主要经济性状的遗传参数估计——2屠体性状研究.pdfVIP

墼量塑焦皇塾塑宣登笪91 重带来的负面影响。 在实际育种中发现，矮小型品系具有早熟的特点，这在优质鸡育种中很重要。早熟性是我国黄鸡育 种中特有的重要经济性状，冠发育可以作为早熟性的选种指标之一。张德祥(1999)以正常型石歧杂品 一致。表明黄羽矮小型品系的性成熟与正常型品系～样，具有较强的遗传能力，该性状主要受加性基因 效应控制，个体选择有效。冠发育性状与体重呈中等程度的正表型和遗传相关，表明选择早熟性不会降 ’ 低鸡只的体重，相反会适当提高群体体重。 参考文献 [1]盛志廉，陈瑶生，数量遗传学．北京：科学出版社．1999 [2]张沅，张勤．畜禽育种中的线性模型．北京：中国农业大学出版社，1992 of andmeat in in [3]Chambers，J．R．Genetics chickens．Journeys growth production 643 优质黄羽肉鸡矮小型父系主要经济性状的遗传参数估计 ——(2)屠体性状 王清华1 李辉2 张德祥3，4 项智锋1 (1．河南科技学院动物科学系，新乡，453003) (2．东北农业大学动物科技学院，哈尔滨，150030) (3．华南农业大学动物科技学院，广州，510642) (4．温氏集团南方家禽育种公司，广州，527439) 行屠宰测定。结果表明：皮脂重(率)和腹脂重(率)的变异较天。体重与半净膛重、全净膛重有很高 的表型相关和遗传相关，与皮脂重、腹脂重有较高的表型相关和遗传相关，与半净膛率、全净膛率、皮 脂率、腹脂率相关较弱，但与半净膛率、全净膛率有较高的遗传相关。体重、半净膛率和全净膛率为 进行个体选择。 关键词：矮小型黄羽肉鸡；屠体性状；遗传参数 屠宰性状是肉用品种的主要经济性状之一，优质黄羽肉鸡是我国特有的肉鸡品种，以其肉质鲜美、 风味独特而广为国人喜爱。研究表明，鸡体脂含量与风味有关。优质肉鸡的肉质和肌体化学成分与白 羽肉鸡有着明显的差异。优质黄鸡上市时要求皮下和肌间应有一定的脂肪含量，适宜的脂肪含量可以 提高黄鸡上市等级。 本文以广泛的应用于优质鸡生产中作为父系的品种——矮小型品系为素材，对优质黄羽肉鸡的屠 体性状进行遗传参数估计，为我国优质黄羽肉鸡的育种提供参考依据。 92堡生垦垫塑堡焦宣登堑壅鲎基 1材料与方法 1．1试验材料 法国新安康红矮脚母鸡杂交纯繁的后代，性状的遗传稳定，鸡群的生产性能较高，早熟，三黄特征明显， 鸡只血缘关系清晰，适合做遗传参数估计。母鸡开产后单笼饲养，人工授精，个体画蛋，系谱孵化，鸡雏 出壳后，戴翅号，记录父、母及个体号。试验群在10周龄指标测定前的饲养环境、疾病防治方案、饲料配 合等与在生产鸡群一致。 。 1．2指标测定 毛重、半净膛、全净膛、皮脂重、腹脂重指标。半净膛和全净膛测量按有关规定进行；皮脂重为鸡只所有 皮肤及皮下脂肪的重量；腹脂重为肌胃脂和腹脂垫的总重量。半净膛率为半净膛重除以活重；全净膛率 为全净膛重除以活重；皮脂率为皮脂重除以活重；腹脂率为腹脂重除以活重。 1 3统计分析 效应，ehijk为随机误差效应。同时遗传力和遗传相关的计算用公母鸡分开的数据进行，遗传相关的计算 用公畜组分进行。 2结果与分析 2．I鸡只的屠宰测定结果 公母鸡的屠宰测定结果如表1所示。公、母鸡间12w体重、屠体重、全净膛重和半净膛重之间差异 极显著(Po．01)，公鸡较高；全净膛率和半净膛率差异不显著；公、母鸡皮脂重分别为137