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精品论文 参考文献 中药加工炮制对质量的影响分析 王中厚 (江苏省徐州市雎宁县中医院 221200) 【摘要】目的：探讨研究不同炮制方式对中药质量的影响。方法：选取常见清热药材黄芩为研究对象，用高效液相色谱法检测炮制前后黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素、总黄酮的含量。结果：不同浸泡时间、炮制温度和介质对黄芩有效成分含量的影响比较明显，最适浸泡时间为30h，最适炮制温度为50℃，水是较好的炮制介质，能够高效保留中药有效成分。结论：选择合适的加工炮制方法对中药有效成分的保持尤为重要，能够提高药材质量和临床药效。 【关键词】中药；黄芩；炮制；质量 【中图分类号】R28 【文献标识码】A 【文章编号】1672-5085（2014）24-0047-02 Chinese medicine processing concocted on quality impact analysis 【Abstract】Objective: To investigate the effects of different processing methods for the study of medicine quality. Methods: Common heat herbs skullcap as the research object, detected by HPLC before and after processing baicalin, baicalein, wogonin, total flavonoids. Results: soaking time, temperature and media influence concocted skullcap active ingredient content of the more obvious, the optimum soaking time was 30h, concocted optimum temperature is 50 ℃, the water is better cooked medium, the active ingredients of traditional Chinese medicine can be efficiently retained. Conclusion: Select the appropriate processing methods and processing remain particularly active ingredients of Chinese medicine can improve the quality of medicine and clinical efficacy. 【keyword】medicine; skullcap; concocted; quality 中药按加工工艺分为中药材和中成药，按来源分为植物药和动物药和矿物药等。炮制是根据中医药理论和药材特点进行药材加工的必要手段，根据药材本身的性质和制剂的不同所采取的制药技术[1]。中药除了具有其本身的药理作用外还含有一定的杂质和非药用成分，具有毒性和刺激性等副作用，因此在使用前须根据药材的生熟作用不同、质坚、临床需要和有效成分化学性质等进行炮制[2]。中药炮制能够降低或消除药物的毒性或副作用，改变或增强药物作用的部位和趋向，增强药物联系，矫味矫臭，改善口感，便于调剂和制剂，有利于服用，改变或缓和药物的性能，提高药物净度，确保用药质量，有利于贮藏及保存药效[3]。但在炮制过程各种技术参数难以控制，往往会对中药的部分药效成分破坏，降低药材质量，本文对临床常用的黄芩为研究对象，采取不同的炮制方法，监测炮制前后药材有效成分的含量，评价炮制方法对药材质量的影响。 1 材料与方法 1.1 材料 黄芩购自中国中国药材制品研究所。 1.2 方法 每种药材取适量进行预处理，除去杂质，研究不同炮制时间、炮制温度、辅料添加等对药材质量的影响，采用高效液相色谱法检测有效成分的含量[4-5]。 1.2.1 不同处理时间对质量的影响 分别称取每种药材各50g，共5组，置于50℃水中浸泡，浸泡时间为10h、20 h、30h、40h、50 h，测定药材中黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素、总黄酮含量。 1.2.2 不同炮制温度对质量的影响 分别称取每种药材各