低温对花生萌芽的影响及其调控技术研究现状研究.pdfVIP

河南农业科学 ，2013，42(1)：1-4 JournalofHenanAgriculturalSciences 低温对花生萌芽的影响及其调控技术研究现状 付晓记，闵 华，唐爱清，朱雪晶，幸胜平 ，何家林，冯健雄 (江西省农业科学院 食品加工研究开发 中心，江西 南 昌 330200) 摘要 ：春花生萌芽期常遭遇低温危害，影响其正常发芽、出苗，对花生生产造成不利影响。鉴于此 ， 概述 了近年来低温对花生萌芽期形态、生理代谢的影响及其调控技术的研 究现状 ，并对未来的研究 方 向进行 了展望 。 关键词 ：花生 ；低温 ；萌芽 ；抗氧化酶 ；贮存物质 ；调控技术 中图分类号 ：$565．2 文献标志码 ：A 文章编号 ：1004—3268(2013)01—0001—04 RecentProgressonGerminationandRegulation TechniquesofPeanutunderLow Temperature FU Xiao—ji，MIN Hua，TANGAi—qing，ZHU Xue—jing，XINGSheng—ping， HEJia—lin，FENGJian-xiong (FoodProcessingResearchCenter，JiangxiAcademyofAgriculturalSciences，Nanchang330200，China) Abstract：Low temperaturestressduringgerminationandearlyseedlinggrowthisacommoncon- straintofproductionofpeanut，andseriouslyaffectstherateofseedlingemergence．Inthispaper，the changesofpeanutinmorphologicalstructure，storagesubstancemetabolism，activateoxygenmetabolism andactivitiesofantioxidasesunderlOW temperaturestresswerereviewed．andtheprospectiveresearchre— spectsongerminationofpeanutunderlow temperaturewereforecasted． Keywords：peanut；low temperature；germination；antioxidant enzyme；storage substances；regulation technology 花生是我国重要的油料作物、经济作物和出口创 等不 良后果 ，给花生生产带来严重威胁_4]。因此 ，研 汇作物，花生生产不仅担负着保障我国食用油安全的 究低温对花生萌芽期生长发育的影响，明确萌芽期低 重任 ，还肩负着农业种植结构调整和农 民增收的重大 温与苗期生长发育的关系，对指导花生生产具有重要 使命nJ。我国的花生种植 区域主要分布在亚热带和 意义。鉴于此，综述了低温对花生萌芽的影响及相关 温带地区，集中在华北平原渤海湾沿岸、华南沿海地 调控技术的研究进展 ，为深入系统研究低温条件下花 区以及 四川盆地_2]。花生生长发育受很多外界因素 生萌芽机制及开发新的调控技术提供有益借鉴。 的影响，温度是其中重要因素之一。在我国广大花生 1 温度与花生萌芽出苗的关系 产区，低温影响早播春花生萌芽出苗 的现象十分普 遍。我国北方花生产区，春花生 4月中下旬播种 ，遇 种子萌芽是植物生命周期中至关重要的一个时 寒流即发生大面积低温烂种，导致严重减产 ¨3]；南方 期 ，受多种外界因素 的影响。其 中，温度是影响种子 花生产区，春花生播种后亦经常出现连续的低温阴雨