弱光胁迫对桃产量及品质形成的影响研究.pdfVIP

弱光胁迫对桃产量及品质形成的影响 董静 贾克功 (北京市农林科学院林业果树研究所，北京100093： 中国农业大学农学与生物技术学院，北京100094) 充足的光照是绿色植物生存和正常生长结实的必须条件之一，光照不足不 仅影响植物叶片、枝条、根系等营养器官的生长发育，使其形态及功能发生改变 01，导致授粉受精不良 [1-6]，还会降低猕猴桃、葡萄等果树的花芽数量和质量‘7。1 [1l，1 光，弱光胁迫现象在我国北方反季节设施栽培中普遍存在，是影响桃树设施栽培 效益的关键问题之一。但到目前为止，尚未见到有关弱光胁迫对桃树产量及果实 品质形成影响的系统研究报告。本试验试图通过系统研究生长季不同时期弱光胁 迫对桃树营养生长、叶片光合性能、坐果、果实发育、产量及品质形成的影响， 探讨并揭示弱光胁迫影响桃树产量及果实品质形成的规律和特点，为反季节设施 桃生产中的光环境管理和抗弱光栽培技术的研究开发提供科学依据。 1．材料与方法 试验于2000年4月至11月在北京金樱桃园艺研究中心进行。试材为两年生盆栽 中华寿桃，生长一致，长势中庸，管理正常。采用透光率30％、50％的塑料遮阳 网进行遮荫，造成2种不同程度的弱光胁迫状况。弱光胁迫处理分4个时期进行， 即芽萌动——开花期，坐果及幼果膨大期，硬核期，果实速长与成熟期。每时期 设全光照(对照)和遮荫50％、遮荫70％两个处理。每个时期处理12株，4个 时期共48株。单株小区，重复4次。 花粉发芽率调查：花蕾气球期采集花药，在实验室内自然开裂，取花粉播种 在1％琼脂、10％蔗糖、O．01％硼酸培养基上室温下培养4小时后用光学显微镜观 察发芽情况，计算发芽率。 坐果率调查：花期计数单株花朵数，落花后15天调查坐果率数，计算座果 雍。 果实生长情况调查：采用纵横径法。每株选取有代表性的果实3～5个，处 理开始时用游标卡尺测量其纵横径，以后每5天一次，直至处理结束。 平均单果重：果实成熟时每株选摘具有代表性果实3个称重，计算每个处理 的平均单果重。 可溶性固形物含量的测定：用手持折光仪测定。 花青苷含量的测定：每株选摘具有代表性果实3个，剥取果皮，进行花青苷 含量的测定【l…。 可溶性糖含量的测定：采用葸酮比色法【l”。 可溶性酸含量的测定：采用滴定法。 2．结果与分析 2．1遮荫对中华寿桃开花坐果的影响 萌芽开花期全光照、遮荫50％、遮荫70％的花粉发芽率为54．5％、51．5％和 42．8％，表明萌芽开花期遭遇弱光胁迫会降低桃树的花粉发芽率，在北京地区3 月下旬至4月中旬的露地条件下，光照强度下降到自然光照的50％时，桃树即出 现弱光胁迫反应，随着光照强度的降低，花粉发芽率显著下降。 萌芽开花期全光照、遮荫50％和70％的座果率分别为79．1％、60．4％和49．6％， 其坐果率与遮荫程度呈极显著负相关(r=．1+；)：这表明2种遮荫处理均导致了 较严重的弱光胁迫现象，显著降低了桃树坐果率，其胁迫效应随胁迫程度加重。 坐果及幼果膨大期弱光胁迫不仅显著抑制了幼果生长发育，并导致了严重的落果 (表1)。遮荫开始后不久，幼果即表现出不同程度的萎缩现象，并逐渐脱落。 幼果膨大期结束前，遮荫70％处理的幼果全部脱落。 2．2遮荫对中华寿桃果实生长的影响 试验结果表明(表1)： 表1遮荫对中华寿桃果实纵横径增长率(％)的影响 table1．Effectsof on the“zhonghuashoutao’’S’fruit shading growth 全光照 遮荫50％ 遮荫70％ 处理时期 Full shaded 50％ shaded