富硒蛹虫草中硒多糖的分离与分析.pdfVIP

第26卷，第3期 光谱学与光谱分析 and March．2006 20O6年3月 SpectralAnalySis Spectr。scopy 富硒蛹虫草中硒多糖的分离与分析 新1，顾佳丽1，臧树良h 邓桂春1，侯松嵋1，田冬梅2，张渝阳1，张 1．辽宁大学化学科学与工程学院，辽宁沈阳 110036 2．华东师范大学化学系，上海200062 摘要在对人工栽培的富硒蛹虫草中分离提取了水溶性硒多糖，富硒蛹虫草硒多糖的分离纯化方法是采 用水提醇沉工艺，粗硒多糖得率为5．76％。系统研究了富硒蛹虫草硒多糖的浸提、纯化、分离条件，苯酚硫 酸法测定了富硒蛹虫草的多糖含量为47。5％，分子荧光法测定硒多糖中含硒量为92．3mg·kg～。 主题词硒；富硒蛹虫草；硒多糖；分离；荧光光度法 中图分类号：0657文献标识码：A 文章编号：1000—0593(2006)03一0522一04 mL去离子水中，再 蛹虫草在提高人体免疫力和抗肿瘤活性等方面是公认的 去硒硫酸：取200mL硫酸，加入到200 药用真菌，它的主要活性成分是虫草多糖11’2]，硒是人体必加30mL氢溴酸，混匀，置砂浴上加热蒸去硒与水至出现浓 需的限量元素，缺硒会导致多种疾病的发生，硒多糖既可作 白烟，此时体积应为200mL；硝酸、高氯酸、盐酸和硫酸均 为免疫调节剂，又可作为防癌、抗病毒的保健品，对蛹虫草 为优级纯；亚硒酸钠、苯酚，葡萄糖，环己烷等所用试剂均 进行富硒培养以提高其营养和药用价值是人们十分关注的重 为分析纯；水为去离子水经亚沸蒸馏后使用；首次使用的玻 要课题。目前研究较多的是灵芝、螺旋藻[3‘5]中的硒多糖的璃仪器均须以硝酸(1+1)浸泡24h以上，用自来水、去离子 分离与纯化，对虫草多糖结合物硒多糖的研究较少。蛹虫草 水冲洗干净。 富硒培养后硒多糖分离与分析目前尚未见报道。该实验在用 1．2实验方法 亚硒酸钠进行富硒培养后的蛹虫草中分离提取了虫草硒多 1．2．1硒多糖的提取方法 糖，测定了分离出的蛹虫草硒多糖中多糖含量为47．5％， 称取冷冻干燥的富硒蛹虫草样品，加入300mL无水乙 RSD—O．25％(珂一4)，含硒量为92．3mg·kg～；RSD一醇脱脂后，自然干燥，加入200mL蒸馏水，在80℃下浸取 0．52％(行=4)。 4h，用细布过滤，滤液减压浓缩至50mL’滤去悬浮物，滤 min，得到淡黄色透明溶液，蒸 液透析48h，透析液离心30 1实验部分 馏水透析48h，sevage法除蛋白，得到粗硒多糖溶液，加入 乙醇沉淀，真空冷冻干燥得到硒多糖粗品。 1．1仪器与药品 1．2．2硒多糖的测定 F_3010型荧光分光光度仪(日本日立公司)；9383型红称取多糖样品置于10mL比色管中加水至2rnL，加入 外光谱仪(美国PE公司)；Uv_2102PC紫外光谱仪(尤尼柯 o．5％苯酚溶液1．omL摇匀，迅速加入浓硫酸5．omL，摇 上海仪器有限公司)；722型分光光度计(上海第三分析仪器匀后放置10min，置25℃水浴中15min，取出后冷却至室 厂)。