乳清浓缩蛋白在仔猪生产中的应用及其作用机理.pdfVIP

动物营养学报２０１３，２５（２）：２７５２８０ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６２６７ｘ．２０１３．０２．００７ 乳清浓缩蛋白在仔猪生产中的应用及其作用机理 １ １ ２ 詹黎明 　郭吉余 　吴　德 （１．广东海大集团股份有限公司畜牧水产研究中心，广州 ５１１４００；２．四川农业大学动物营养研究所，雅安 ６２５０１４） 摘　要：乳清浓缩蛋白具有良好的适口性，在提高动物生产性能、增强机体免疫力方面发挥重 要功效。本文对乳清浓缩蛋白的营养特征、在猪生产中的应用效果及其作用机理作一综述。 关键词：乳清浓缩蛋白；作用机理；抗病；免疫应答；仔猪 中图分类号：Ｓ８１６　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：１００６２６７Ｘ（２０１３）０２０２７５０６ 　　乳清浓缩蛋白是一种良好的蛋白质资源，可 白质净利用价值和中等蛋白质利用率［４］。其他的 以促进动物生长，增强其免疫机能。目前，