公共营养师国家职业标准(试行).pdfVIP

维普资讯 营养学报 2007年第29卷第 4期 公共营养师国家职业标准 (试行) (中华人民共和 国劳动和社会保障部制定，2007年) 1职业概况 1．1职业名称 公共营养师 1．2职业定义 从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品知识传播，促进国民健康工作的专 业人员。 1．3职业等级 本职业共设四个等级，分为四级公共营养师 (国家职业资格四级)、三级公共营养师 (国 家职业资格三级)、二级公共营养师 (国家职业资格二级)、一级公共营养师 (国家职业资格一级)。 1．4职业环境条件 室内、外，常温。 1．5职业能力特征 具有较强的语言表达能力以及理解、分析、归纳和判断能力；计算和操作能力； 正常的色觉、味觉、嗅觉辨别能力。 1．6基本文化程度 高中毕业 (或同等学历)。 1．7培训要求 1．7．1培训期限：全 日制职业学校教育，根据其培养 目标和教学计划确定。晋级培训期限：四级公共 营养师不少于 300标准学时；三级公共营养师不少于 250标准学时；二级公共营养师不少于 200标准 学时；一级公共营养师不少于 150标准学时。 1．7．2培训教师：培训四级公共营养师的教师应具有二级公共营养师及 以上职业资格证书或相关专业 中级及 以上专业技术职务任职资格；培训三级公共营养师的教师应具有一级公共营养师职业资格证书 或相关专业高级专业技术职务任职资格；培训二级公共营养师、一级公共营养师的教师应具有一级公 共营养师资格证书4年以上或相关专业高级专业技术职务任职资格。 1．7．3培训场地设备：培训场地应具有可容纳40名以上学员的标准教室；有必要的教学设备、设施； 室内光线、通风、卫生条件 良好。 1．8鉴定要求 1．8．1适用对象：从事或准备从事本职业的人员。 1．8．2 申报条件： 一 一 四级公共营养师 (具备 以下条件之一者) (1)连续从事本职业工作 1年 以上 。(2)具有医 学或食品专业中专毕业证书。(3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 一 一 三级公共营养师 (具备以下条件之一者) (1)连续从事本职业工作6年以上。(2)取得四 级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4年以上。(3)取得四级公共营养师职业资格证 书后，连续从事本职业工作 3年以上，经三级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。 (4)具有医学或食品专业大学专科及 以上学历证书。(5)具有非医学或食品专业大学专科及 以上学历 证书，连续从事本职业工作 1年 以上。(6)具有非医学或食品专业大学专科及 以上学历证书，经三级 公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 一 一 二级公共营养师 (具备以下条件者) (1)连续从事本职业工作 13年以上。(2)取得三级公 共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 5年以上。(3)取得三级公共营养师职业资格证书后， 连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(4)具 有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师资格证书后，连续从事本职业工作 4年 以 上 。(5)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本 维普资讯 314 ActaNutrimentaSinica．Aug．．2007．、，01．29No．4 职业工作 3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(6)具有医学 或食品专业硕士研究生及 以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。 一 一 一 级公共营养师 (具备以下条件之一者) (1)连续从事本职业工作 19年以上。(2)取得 二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4年以上。(3)取得二级公共营养师职业资格 证书后，连续从事本职业工作 3年 以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业 证书。(4)新职业试行期间：具有医学或食品专业大学本科学历证书，连续从事本职业或相关职业工 作 13年以上。(5)新职业试行期间，具有医学或食品专业硕士、博