生命的奥秘5 舌尖上的健康.pptVIP

２.充足的睡眠 每个人都要有足够的睡眠时间，保持6-8小时。 晚上10：00---凌晨2：00为美容觉， 睡眠左右着人体免疫功能。 热水泡足，然后再喝一杯热牛奶 ３.适当的运动 ４.均衡的营养? 吃得饱不一定吃得好，吃得好不一定吃得有营养，吃得营养不一定吃得均衡；营养均衡是实现理想健康的基本前提和保证； ? 积极营造您的幸福人生就从健康饮食开始 做一个健美的当代青年大学生！ 一、食物的溴感 嗅觉的形成 气味分子 食物的气味 二、食物的味感 味觉的形成 滋味分子 食物的味道 三、饮食与健康 亚健康 健美饮食 幸福人生 小结 亚健康的概念和危害？什么原因容易引起亚健康？如何摆脱亚健康？ 营养不良的概念？我国居民平衡膳食宝塔中，每日进食最多和最少的分别是什么？如果超标很多对身体有何影响？ 为什么运动前和运动后都需要及时补充糖分？ 在健美运动比赛时，为什么减脂期膳食中碳水化合物并没有下降很大？蛋白质比例却提高了些？ 大学生活时代你如何安排每日膳食合理增加体重，避免营养不良？估算一下每日膳食花费？ 全麦面包，杂粮馒头为什么比甜甜圈和白面馒头营养价值高？ 快乐和睡眠为什么有助于健康？ 在你的一生中如何维持健康，避免晚年倾家荡产看病？ 思考题 每个嗅觉神经细胞只表达一种气味受体，每一个嗅神经细胞只对一种或两种特殊的气味起反应。 问题：不同颜色表示什么？下层嗅觉受体的表达特征，和嗅觉分子结合？嗅觉小球特征？僧帽细胞特征？ Fig. 2. Phylogenetic tree of sequence relationships among ORs. This tree compares the 339 members of the human OR family, 23 rodent ORs of known function, and 28fish ORs. Green branches representfish ORs, and red branches represent human and rodent ORs with known odorant specificities. Odorants detected are indicated near the tip of each red branch. The majority of human homologs of rodent ORs for aliphatic odorants are located in one distinct branch of the tree. This branch (shaded in gray) also contains all of thefish ORs, suggesting a distant evolutionary relationship between receptors for aliphatic odorants and fish ORs. 剔除老鼠的嗅觉受体，使得老鼠变得更大胆。 (a) Response of a conducting polymer sensor, poly(3,3″-didecyl-2,2″:5′,2″-terthiophene)/ClO4, to 400 ppm propanol vapor. dR/R is the fractional change in resistance in response to a volatile being sensed. (b) Percentage change in steady-state resistance of poly(3,3″-didecyl-2,2″:5′,2″-terthiophene)/ClO4 in response to various concentrations of propanol (three repeats at each concentration). Configurations for using the optical properties of conducting polymers in chemical sensing in (a) the absorption and (b) the reflectance mode. 方便面的味道？日清，统一 打呼噜的人呼出的二氧化碳多也容易挨蚊子咬。 大熊猫失去了品尝肉“鲜味”的功能； ：白砂糖、绵白糖、赤砂糖、土红糖、冰糖、方糖 * * 属于江南吴越特色菜肴，春笋+咸肉+五花肉 小片火腿 人们本能地厌弃、拒绝恶臭和苦