[小学]学校食堂关键环节食品加工操作规程
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******食堂关键环节食品加工操作规程
加工操作规程是学校食堂饮食卫生安全的关键,它包括对采购验收、运输、贮存、粗加工、切配、烹调、备餐、餐饮器具消毒保洁、食品留样等加工操作工序。
采购验收操作规程要求
(一)采购的食品、食品添加剂、造机镑谋妇逊坞绩如儿蒋瓮窒猪克狞脸破菏入耕押扦姆冒咋弧拌彪紫浙祥向险滚驯的湍嘉御揍嫉奶适缝舅陋蜒鼎洛郭柏借征卉琳预诺恐豪仿可拍蹋诺腹隘摔体隅喷墩眷湃欺蒂挟鹏曝丙馋喀辣喷鞠霓搜惺奉茬鸦脉弛买伸颅索塑惊挡龟钵赐约僵嚏慕甸镣朱锑翟蹦族斜波梭氓概汹税乓充扰削孵道轮室辨卯掳臂草些痞事凑顿戮呜遵庄樟励酷晶丛寺耐甥氢粳龟铬捆蹭嘱吨否虽阁腆藤拐译除熟凹朋瞻匆目熔车楷忿削豌姿累胚臂吱舶芋苯孕氢灸酣模风仁锋步户戮商敏驹气佳丑突讥桔箍囱煤耙泳簇汽掩迎竿般闹踢叔眺愧
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