中国零售百货企业SKU管理与VMD视觉营销的关联运用.doc

中国零售百货企业SKU管理与VMD视觉营销的关联运用 梁 石 零售3/a.百货.品牌 20116 年月 梁 石 （Jackey Lia）资历：韬儒泰零售百货首席技术顾问/讲师韬儒泰零售品牌技术顾问/讲师韬儒泰零售百货企业战略咨询顾问森睿零售百货特聘技术顾问/讲师GEC/CHINA教育集团零售事业部特约技术顾问/讲师香港零售专业协会会员香港培训专业协会会员台湾连锁经营协会成员19年零售行业经验，多年致力于零售业态战略、经营及管理研究，并着重于在《零售百货及品牌企业经营运作与发展战略咨询研究》、 《零售百货及品牌企业战略目标落地-方针管理深度咨询及研究》、 《零售百货企业中远程商品发展策略研究》、《零售百货及品牌企业VMD视觉营销体系咨询及研究》、《零售企业CRM顾客关系管理体系全面建设咨询及研究〉、《零售行业职业管理及职业竞争力塑造与提升》、；历任欧洲某知名品牌公司市场经理、营运总监及中国区执行副总裁，现上海某外资上市连锁百货华东区总经理常年顾问、江苏某区域连锁百货集团常务副总经理特别顾问、东北某上市商业连锁集团总裁常年顾问、安徽某内资区域龙头百货集团总裁常年顾问……服务客户及学员分布：香港新世界百货、香港新华集团、上海百联集团、上海东方商厦、上海霓虹广场、南京金鹰、无锡八佰伴、无锡商业大厦、浙江银泰、宁波新江厦、武商、绍兴大通购物中心、南宁梦之岛、广百、济南华联、万千百货、西安民生、蚌埠新世纪、哈尔滨红博商业、哈尔滨松雷、张家港第一人民商场、安徽芜湖华亿集团、成都优品道、海澜集团、康纳利、奥德臣、朗维高、恒源祥、并参与或直接上海交通大学零售总裁班项目、香港新世界全线培训体系建设和全线服务品质监察项目、东方商厦全面服务品质监察项目、施华洛世奇全线培训体系建设及服务品质监察项目、东方商厦中远程商品发展策略规划项目、新华集团新华广场全面运营体系建设项目、哈尔滨松雷岗位价值评估咨询项目、哈尔滨红博商业2009-2011全面管理变革辅导项目、芜湖华亿中远程商品发展策略规划项目、张家港第一人民商场全面培训体系及管理提档等等……，同时亦是韬儒泰众多其他项目的总设计师及主要负责人或主力执行顾问……PP 2 2 零售 . 百货 . 品牌 . 教育 . 培训 . 咨询 . 书籍出版 . E-LEARNING在线培训系统 … … 什么是？SKUSKU=Stock Keeping Unit(库存计量单位) SKU是对于大型连锁超市DC（配送中心）物流管理的一个必要的方法 后来逐步被引申为产品统一编号的简称，即每一种产品均对应有唯一的SKU号 PP 3 3 零售 . 百货 . 品牌 . 教育 . 培训 . 咨询 . 书籍出版 . E-LEARNING在线培训系统 … … 为什么百货公司要走向管理？SKU联营伙伴（品牌商）营销产生价值的基础核心：一件件具体的商品百货公司营销产生价值的基础核心：一个个的品牌店柜/PP 4 4 零售 . 百货 . 品牌 . 教育 . 培训 . 咨询 . 书籍出版 . E-LEARNING在线培训系统 … … 但是，当前百货公司最头痛的问题：零售大发展时代的几大特点：野蛮生长产品及品牌资源高度同质化迫于业绩压力，每年每季不得不进行业改和品牌置换……优质品牌的再生速度远低于百货公司营业面积的增长速度……品牌商与百货商江湖地位慢慢发生转变……零售业态细分和新型业态出现进一步蚕食市场分额专业人才供不应求……PP 5 5 零售 . 百货 . 品牌 . 教育 . 培训 . 咨询 . 书籍出版 . E-LEARNING在线培训系统 … … 百货公司核心竞争力的回归：重新思考？百货公司营销产生价值的基础核心究竟是什吗？百货管理SKUPP 6 6 零售 . 百货 . 品牌 . 教育 . 培训 . 咨询 . 书籍出版 . E-LEARNING在线培训系统 … … 百货公司SHU基本定义的思考：……与大卖场、超市不同百货公司SKU主要指：直接影响顾客“购买欲望”的最小单位：服装服饰鞋帽：款/色玩具：款/色……并非是指：商品库存计量的最小单位PP 7 7 零售 . 百货 . 品牌 . 教育 . 培训 . 咨询 . 书籍出版 . E-LEARNING在线培训系统 … … 百货公司SHU管理的核心理念：建立起百货公司自己的数据库和品牌数据库……SKUSKU管理好与竞争对手相同品牌但却不相同的SKU…………关注品牌的市场排名并通过SKU手段积极管理品牌预期PP 8 8 零售 . 百货 . 品牌 . 教育 . 培训 . 咨询 . 书籍出版 . E-LEARNING在线培训系统 … … 百货公司实现SHU管理的