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2010年食品安全工作总1 本文由qlyqm贡献 doc文档可能在WAP端浏览体验不佳。建议您优先选择TXT，或下载源文件到本机查看。 2010 年食品安全工作总结 2010 年以来，我县食品安全工作在县委、县政府和市食品安全委 员会的正确领导下，坚持以科学发展观为指导，认真贯彻实施《食品安 全法》和落实省市、县食品安全工作部署，进一步完善“地方政府负总 责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”的责任体系。按照统筹兼 顾、突出重点、依法整治的工作方针，深入开展食品安全整顿。坚持治 理整顿与服务企业相结合、集中整治与长效机制建设相结合、企业自律 与政府监管相结合，不断促进食品产业持续健康发展，实现全县食品安 全状况进一步好转，全年未发生食品安全事故。 一、以食品安全整顿为主线，周密安排部署 （一）成立组织，加强领导。一是领导高度重视。县政府召开常务会议， 认真分析食品安全工作中存在的问题和不足，要求各部门制定具体措 施，全面完成各项整顿工作目标。特别是在机构改革职能划转尚未到位 的情况下，要求有关部门继续履行现有职责，确保监管工作不断档、不 缺位。二是建立组织机构。成立了分管县长为组长，食品药品、质监、 工商、卫生、农业、畜牧、经贸等部门负责人为成员的食品安全整顿工 作领导小组，负责统筹协调专项整顿工作重大问题，统一部署有关重大 行动。各成员单位也相继成立了以主管领导为组长，相关科室负责人为 成员的部门专项整顿领导小组， 把部门工作职责和专项整顿工作有机结 合。三是严格目标考评。把食品安全整顿工作目标列入县政府综合目标 考核，半年进行一次考核评价，确保工作任务圆满完成。四是把食品安 全工作经费列入县财政年度预算，按时拨付到各部门，保障食品安全监 管工作的正常开展。 （二）制定方案，周密安排。一是制定工作方案。按照国务院和省、 市食品安全整顿工作要求，结合我县食品安全工作实际，制 定印发了我县， 《清流县 2010 年食品安全工作的意见》 （清 食安委〔2010〕1 号），明确了总体目标、主要任务以及工作要求 和措施。二是召开工作会议。组织召开各乡镇、相关部门以及有关企业 负责人参加的全县食品安全整顿工作会议，全面传达并认真学习国 家、省、市食品安全工作会议精神，对专项整顿工作进一步作出 全面部署。三是细化工作任务。各部门按照整顿工作实施方案要求，结 合我县的实际情况，制定了本部门的专项整顿实施方案，并进行了具体 的分解落实。 （三）完善制度，狠抓落实。通过强化三项工作机制，狠抓工作落实。 一是强化督查机制。 县食安办对食品安全专项整顿工作的落实进展情况 进行跟踪督查，及时分析存在问题，研究制定整改措施。二是强化高效 执法机制。各执法部门进一步加大执法力度，建立监管台帐，加大整改 力度， 对食品安全专项整顿的重点、 难点工作， 通过联合执法强力推进。 三是强化责任追究机制。 凡是措施落实不到位、 专项整顿工作进展缓慢、 没有取得明显成效的，实行严格的问责制。 二、加强宣传教育培训，营造良好工作氛围 今年以来，我县以《食品安全法》实施一周年为契机，组 织有关部门广泛开展学习宣传《食品安全法》活动，开展食 品安全进社区、进农村、进学校活动，大力宣传普及《食品 安全法》和食品安全科普知识，进一步强化食品生产经营者 食品安全第一责任人守法经营意识。一是通过发放宣传资料、食 品安全现场咨询、假冒伪劣食品展等形式，组织开展了“双节”期间、 “3.15”、“五一、国庆”食品安全宣传周等宣传活动。二是积极在 中国医药报、三明日报、清流电视台等新闻媒体刊登宣传有关食品安全 监管动态及相关法律法规等。三是部门结合各自职责，通过悬挂条幅、 张贴宣传画、发放食品安全调查问卷、设置食品安全信息栏、手机短信 等不同途径， 利用日常监管和主题宣传月深入开展食品安全宣传教育活 动。四是开展监管相对人培训工作，督促企业自律，努力提高食品生产 经营单位的管理水平，强化企业是食品安全第一责任人的意识。 三、强化日常监管，确保各环节食品安全 （一）种植环节。以农业投入品专项整治为契入点，积极推进无公害 农产品基地认定和产品认证工作。 农业部门通过建立完善农业投入品购 进、保管、使用等相关制度，实行溯源式管理，开展拉网式监督检查， 通过产前监督与产后检测，双管齐下，严厉打击违规使用剧毒、高毒、 高残留农药和禁用药物等行为， 从源头上杜绝不合格投入品上市销售或 用于生产。截止目前，认证无公害蔬菜、水果和食用菌生产基地 14 个， 总面积 6.6 万亩，认证无公害农产品 22 个，绿色食品 1 个。 （二）养殖环节。一是以严查违禁药物滥用和兽药残留超标为重点开展 全县规模养殖场专项整治工作，加强对