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月季精油提取 专题九 作业2 月季精油提取 一 【课前调查】 给学生展示，一个真实项目名称：纯天然香料月季精油提取项目 　　单位名称：南阳月季基地 　　建设条件： 　　1、南阳月季基地是一家集科研、生产、销售为一体的企业，现有种植面积1500亩，产值1000万元，是目前全国最大的月季生产基地。 　　2、纯天然香料精油提取，属绿色环保产业，市场前景非常广阔。 　　3、项目建成后，年产值可达5000万元，2年后可收回全部成本。并可配合农业产业结构调整，安置大量剩余劳力。 　　 问题 1月季精油有着广阔的生产前景，为什么有这么高的效益，月季精油有什么作用，你知道吗？ 2你还知道有其他的植物芳香油吗，各有什么功用？在市场上有什么价值？ 八个小组分别调查整理。 二 【讲清实验原理 介绍实验器具】 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层。是植物 芳香油提取的常用方法。 （ 生物实验室没有蒸馏器具，但化学实验室有相应仪器，借用化学实验室可以解决问题）蒸馏装置包括：铁架台、 酒精灯、石棉网、蒸馏瓶、橡胶塞、蒸馏头、温度计、直型冷凝管、接液管、锥形瓶，以及连接进水口和出水口的橡皮 管。 每个班分8个组，要在实验前准备8套器具。接收瓶实验前称重，并做好记录。 实验前给学生课堂上演示装置的安装过程，并且讨论使用水蒸气蒸馏装置的注意事项有哪些？ 讨论得出结论： 1）安装仪器时一般按自下而上，从左到右的顺序，拆卸仪器的顺序与安装时相反。保证冷凝管下进上出。 2）蒸馏开始时，先通冷水后加热；蒸馏完毕时，先撤热源后停止通水。 三 【实验材料和试剂】 材料：准备好月季花瓣：月季春夏秋三季都开花，学校种植比较多，在我们县种植广泛，各个单位基本都有种植， 比较好寻找。课前老师和小组骨干成员将采摘的月季花瓣用清水冲洗，去掉上面的灰尘等杂质，沥干水分。 试剂：蒸馏水、 0.1 g/mL的氯化钠溶液、无水硫酸钠。 四 【课题所用课时】4个课时；理论学习2个课时；1课时实验操作；结果和展示1课时。 五实验操作： 实验分组 ：自然班六十人左右，分8人一组或者7人一组。 （一）1.称取50 g月季花瓣，放入500 mL的圆底烧瓶中，加入200 mL蒸馏水。按教科书图6-2所示安装蒸馏装置。 所有仪器必须事先干燥，保证无水。整套蒸馏装置可分为左、中、右三部分，其中左边的部分通过加热进行蒸馏，中 部将蒸馏物冷凝，右边的部分用来接收。安装仪器一般都按照自下而上、从左到右的顺序。拆卸仪器的顺序与安装 时相反。具体安装顺序和方法如下。 （1）安装蒸馏装置：固定热源──酒精灯；固定蒸馏瓶，使其离热源的距离如教科书中图6-2所示，并且保持蒸馏瓶 轴心与铁架台的水平面垂直。安装蒸馏头，使蒸馏头的横截面与铁架台平行。连接冷凝管。保证上端出水口向上，通过 橡皮管与水池相连；下端进水口向下，通过橡皮管与水龙头相连；连接接液管；将接收瓶瓶口对准尾接管的出口。常压 蒸馏一般用锥形瓶而不用烧杯作接受器；将温度计固定在蒸馏头上。 （2）蒸馏法提取过程： 可以在蒸馏瓶中加几粒沸石，防止液体过度沸腾。打开水龙头，缓缓通入冷水，然后开始加热。加热时可以观察到， 蒸馏瓶中的液体逐渐沸腾，蒸气逐渐上升，温度计读数也略有上升。当蒸气的顶端达到温度计水银球部位时，温度计 读数急剧上升。在整个蒸馏过程中，应保证温度计的水银球上常有因冷凝作用而形成的液滴。 控制蒸馏的时间和速度，通常以每秒1～2滴为宜。蒸馏完毕，应先撤出热源，然后停止通水，最后拆卸蒸馏装置，拆卸 的顺序与安装时相反。 （3）收集锥形瓶中的液体，向锥形瓶中加入质量浓度为0.1 g/mL的氯化钠溶液，使乳化液分层。然后将其倒入分液 漏斗中，用分液漏斗将油层和水层完全分开。打开顶塞，再将活塞缓缓旋开，放出下层的玫瑰精油，用接收瓶收集。 向接收瓶中加入无水硫酸钠，吸去油层中含有的水分，放置过夜。 为了更好地将油、水两层液体分离，操作时应注意正确使用分液漏斗。 六、课题评价（各小组满分10分） （一）课前植物精油调查结果的情况给出分数。（2分） （二）关键是否提取出了植物精油（4分） 观察学生提取出的月季精油，从颜色、气味等方面来评价所提取的精油的纯度和质量。 分析影响精油品质的原因，比如蒸馏时间，蒸馏时的温度等。 （三）出油率的计算（4分） 根据公式计算出油率。出油率=精油质量/原料质量。如果出油率