旅游管理本科毕业论文-论酒店服务礼仪——以新乡国际酒店为例.doc

论酒店服务礼仪 ——以新乡国际酒店为例 摘要：。对于酒店而言，它是的，要良好的掌握这细致繁复的工作是值得探究与思考的。本文，论证了的重要性和。 关键词： 新乡国际酒店 存在问题 解决对策 Analysis of the Hotel Service Etiquette ——In Xinxiang international Hotel for example Abstract: Facing the increasingly fierce competition of the hotel industry, whether to maintain the superiority in the competition status, the hotel manners are particularly important. For the hotel etiquette is concerned, its energy is huge, to good master this door meticulous work of heavy and complicated is worth discussing and thinking skills. This article through the Xinxiang international hotel actual work this a series of work the problem during the, the department staff etiquette standard etc key research, analysis of the specific work personnel arrangement in the rationality of the high-quality service, hotel profit, movement of personnel appeared in the related problem, find out the corresponding solutions, leads to the events to our thinking. Demonstrates the importance and the hotel hotel etiquette etiquette for the development of hotel work far-reaching significance. Key words: The hotel etiquette; The specific case; Problems and reflection; Solutions 目录 1 引言 1 2 酒店礼仪概述 1 2.1 常规礼仪定义 1 2.2酒店礼仪 2 2.3酒店礼仪的重要性分析 2 2.3.1 有利于维护自尊自爱 2 2.3.2 体现出满足客人的需要 2 2.3.3 有利于调谐人际关系 3 2.3.4 能够创造巨大潜在利润 3 3 新乡国际酒店存在问题分析 4 3.1 新乡国际酒店概述 4 3.2酒店服务人员礼仪缺乏礼仪知识 4 3.2.1重表面轻实际，使培训流于形式 5 3.2.2随意性较大，未形成严格的培训制度和计划 5 3.2.3不重视培训结果与培训考核 5 3.3理论知识与实践脱节、缺乏监管 5 3.4酒店人员受教育水平低、流动性过大 6 3.5没有树立“顾客至上”的意识 7 4 酒店服务礼仪解决方案 7 4.1完善酒店礼仪培训 7 4.1.1提高认识，树立培训新理念 7 4.1.2加强创新，切实提高培训质量 7 4.2 独特的奖励机制，提高了员工的积极性 8 4.3解决员工流动性过大的问题 8 4.3.1薪酬制度的合理性 8 4.3.2做好员工的职业规划 9 4.3.3增加员工的满意度 9 4.4建立有助于制度实施的企业文化 9 4.4.1树立客户至上导向的服务意识 9 4.4.2争取广大员工的理解与支持 10 结论 11 参考文献 12 致谢 13 1 引言 实际参与的工作中，对于员工的专业性服务质量、服务技巧做出研究，发现其中的漏洞用实际资料证明自己的观点，梳理其中的结构，对工作的流程做出实际的理论分析，得出调查结论。并且通过的调查分析，相应的解决期间遇到的问题。诸多实际案例剖析更具有代表性和针对性，解决发现的漏洞与问题。2 酒店礼仪概述 2.1 常规礼仪定义 常规礼仪定义可以用四个词来概括,即：礼貌；礼节；礼仪；联系。 礼貌：在人们的日常交际活动中，应有的容貌方式和道德品行，是人们相互表示敬重和友好的行为规范。具有情感性、规范性。 　　 礼节：是礼貌行为的运用尺度，是对他人礼貌态度的外在