溶液中糖及有机酸对SOD生影响.pdfVIP

中.碗钧院自技术攀术研讨会(loon.石味住)论文翻 .典碑宾 3 结雍. 本文采用水提、醇析、再酵析、脱蛋白、脱脂、脱色及柱色谱等一系列操作，从北五味子 果实中得到两种多糖，经过谱图分析表明，两种多特具有不同的化学组成，多糖水解的详细过 程及多糖的单糖组成、生理活性有待进一步研究 今考文欲 方积午 药劳华洲汽1986:944^-950 吴家荣，邱德文一J产国盆 沪声夕彩台尹薪瞥，兰州科技出版社，287 张惟杰主编.数尧n数全结酬穷衣不一，16 何国庆等 金针菇菌44体多糖的研究.沪f诊品弓哥那，1998(2) 江东风等_亨r毕药，19叹29),11:739-740 黄乔书等 黄蔑no究一必J;翅弓哥脚，1982(17),3:200-206 ParkerFS.Applicationofinfrared,ramanandresonancespecrtoscopyinbiochemistry.Carbon- hydrate,1993,216,PlenumPress,NewYork 李体远等 软枣称猴桃的AAPSII,AAPSIII分离纯化及单糖鉴定_兰匆之尝与I街礴夕尾驴学 那，1992 6 StudyonTheExtractionandPurificationofPo行saccharidefromSchisandra ChinensisHineasis(TCRCZ)BaillFmtt ZhanglanjieZhangweihm Zhaoshanhong Yuanqinsheng (AnshanTeachersCollage,Anshan 114005) (CollegeofBioengineering,Shanghai200237) 落液中.及有机吐对SOD 陆领待 常雅宁 衷勤生 华〔东理工大学生物工程学院，上海 200237) SOD由于其广泛的生物学效用，始终是国内外研究的热点m，尽管SOD的热稳定性比较 高，但在溶液中仍然容易是活，无法长期保存in本文就SOD冻干粉的热稳定性作了研究， 并就海藻糖、蔗糖、果糖等糖类，柠橄酸、草酸等有机酸对Sol〕活力的影响作了初步研究。 1 材软与方法GI 略 结果与讨论 梢负对SOD括力的影响 :一1 海藻特对SOD活力的影响 176 中.布.生.挂术甲术研讨自 (刀侧，，石宜庄)饱文. 不同浓度的海藻糖对5〕《1)活力的影响见表1. 衰:海万抽对5OD活力的.确 海藻箱浓度 化后相对括力 42h后相对活力 48h后相对活力 9h6后相对活力 〔M ) %〔) 兜〔后) (%) (% ) 76弓 1116 972 877 028 1355 1泛飞5 1092 撇 们弓1 1勺75 ，2日8 1073 由表可看出，海藻糖具有保护凡OD酶活力的作用，而目0.82M的海藻精保护作用最明显. 随着时间的延长，海藻糖的保护作用越来越明显。 2，12果糖对 51〕D活力形响 不同浓度的果糖对SOD活力的影响见表nZ 襄洛弃芭翔对SOD活力的形. 疑精浓度 M〔) Zh后相对活力 (%〕 24卜后相对活 (%) 4北h后相