我国食品安全的现状与对策 The Status of China Food Safety and Countermeasures.pdfVIP

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2017-12-22 发布于上海
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我国食品安全的现状与对策 The Status of China Food Safety and Countermeasures.pdf

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我国食品安全的现状与对策 The Status of China Food Safety and Countermeasures

第3期黑龙江纺织 №．3 201 TEXTILE Sept·，2013 3年9月HEILONGJIANG 我国食品安全的现状与对策胡冬梅 (黑龙江省完达山乳业股份有限公司，黑龙江哈尔滨150078) 摘要：食品安全目前是全社会关注的焦点问题。本文简要介绍了我国目前食品安全的现状，并分析了产生食品安全问题的原因，提出应借鉴发达国家的经验，制定相应对策：如制定完善的食品安全法律体系，建立完善的食品安全预警预报机制，建立健全食品安全社会信用体系、食品安全标准体系，改善检测设备，提高检测能力，确保我国食品的安全。关键词：食品安全；现状；对策。 TheStatusofChinaFood andCountermessures Safety Hu Dongmei ProvincialWondersun 150078) Co．，Ltd．，Harbin (Heilongjiang Dairy offood Abstract：Foodis thefocusofthewhole introducesthe situation safetycurrenfly societyproblem．Thispaperbriefly present inour at makesan ofthefood forwardtoshoulddrawlessonsfromthe safety countrypresent，and analysis securityproblem，put as food ofthe countermeasure：such country，makecorresponding makingperfectsafetylegal experiencedeveloped and thefood a soundsocialcredit offood standard improve safetyearlywarningmechanism，establish system safety，foodsafety thedetection thedetection ensurethatChinasfood system，improve equipment，improvecapability，to security． words：food Key situation；countermeasure． safety；present 食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生念。作为种概念，食品安全包括食品卫生、食品质量、命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政食品营养等相关方面的内容和食品(食物)种植、养府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节；而作量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。为属概念的食品卫生、食品质量、食品营养等(通常