新野县皮南肉牛产业发展探索与研讨.pdfVIP

第32卷增刊 中国牛业科学 2006年7月 ChinaCattleScience Jul．2006 文章编号：1001．9111(2006)增T11-0124-03 新野县皮南肉牛产业发展探索与研究 王风勤 (河南省新野县畜牧局，河南新野473500) 中图分类号：$823．2 文献标识码：A 1 产业发展现状 2产业发展探索 新野县皮南杂交肉牛产业发展有较长历史，从 2．1龙头拉动 上世纪80年代至今，经历了三个发展阶段。第一 一是培育养殖型龙头。重点培育新野碧野牧业 阶段：引进试验阶段(1986～1996年)，经陈幼春公司，走高档肉牛生产和外贸牛销售，年组织销售 教授引荐，通过良种引进试验和效益分析对比，确 外贸肉牛2000头，拉动养牛小区发展。二是发展 立皮南杂交肉牛作为畜牧产业主导品种：第二阶 销售型龙头。以河南光达(新野)畜牧有限公司为 段：推广普及阶段(1997～2003年)，主要是大力流通型龙头组织，组织肉牛外销。同时组建全县黄 发展皮南杂交肉牛群体，通过规模的扩张。带动效 牛交易市场12个，培育大批牛经纪人队伍，分布 益的提升；第三阶段：标准化生产阶段(2004年至全国各大城市，形成“买全国、卖全国”带活交易 今)，以创建全国皮埃蒙特优质肉牛基地县为目标， 市场建设，年组织外销肉牛4万头以上。三是扶持 提升质量，打响品牌，增加效益，实现了由规模效 加工型龙头。重点扶持县肉联厂、丁氏三兄弟肉食 益型向质量效益型转变。特别是近几年来，新野县 集团，更新加工设备，扩大加工规模，年加工肉牛 委、县政府瞄准建设全国皮埃蒙特优质肉牛基地县 3万头以上，肉品远销湖北、湖南等地。 目标，把畜牧养殖业作为壮大县域经济的三大支柱 2．2科技助动 产业之一，持之以恒地做好皮埃蒙特肉牛与南阳黄 一是抓改良，提高肉牛品质。全县按照“合理 牛杂交改良工作，通过抓龙头强辐射，抓改良打品 布局，方便群众，服务半径不超过5华里”的原则， 牌，抓小区扩规模，抓科技促服务，抓市场促流通， 高标准建起58个肉牛改良站(点)，形成了县、乡、 有力地推动了皮南肉牛产业持续健康发展。2005片、村四级改良网络，全面推广皮埃蒙特杂交改良 年底，全县存栏牛27．2万头(其中皮南肉牛存栏南阳黄牛，年改良黄牛10万头以上，增加社会效 11万头)，出栏14．8万头(其中皮南肉牛出栏10益5000万元。二是抓青贮，降低养牛成本。发挥 万头)，实现畜牧业产值15．3亿元，占农业总产值 平原农区作物秸秆丰富的优势，大力推广秸秆青贮 的35％。新野县先后被确定为全国秸秆养畜示范 技术，重点围绕养牛小区、专业场、母牛专业村， 县、世行贷款肉牛发展项目县、农业科技跨越计划 按照每头牛6m3标准搞秸秆青贮，年推广秸秆青贮 项目县、亚行贷款养牛项目县，被国家农业部授予 30万t，节约精料投入1000万元。三是抓培训，提 “全国农业技术推广先进单位”，被河南省畜牧局 高养牛者科技水平，全县以河南农大为技术依托单 授予全省。畜牧强县”、“河南省绿色肉牛生产基地 位，长期聘请河南农大教授举办技术培训班，全面 示范县”。今年5月份，我县成功地在北京举办了 提高养牛户科技水平。 中国·新野皮南肉牛肉品鉴定新闻发布会，河南光 3．3基地带动 达新野畜牧有限公司当选为中国皮埃蒙特牛产业 一是突出基地建设，膨胀规模总量。按照“统 联合会首届轮值主席单位。 一规划、合理布局、相对集中、高产高效”原则，