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域外见闻 年 月号 2010 3 69 在日本喝茶 □ 文/ 曾樾 看到过一些出访日本的国人 借的外汇，全要靠打工挣出，因此， 里招收了不少女工，这些女工的年 发表的在日本喝茶的文章， 文章 绝无去茶馆消费的闲情、闲钱与时 龄一般在三十多岁左右，大多是住 的作者多是一些政要、名人，所记 间。 在附近的家庭妇女。厂里为了照顾 述的场所自然也是日本上流社会 但没有钱并不意味着不能喝 我们这些学生，便安排我们和这些 才能出没的高档茶馆或是收费不 茶，在日本人的日常生活中，喝茶 女工一起干活。每天都在一个屋顶 菲的茶舍茶屋。 至于有幸进入到 是十分普及而又十分简单的一件 下干活，时间不长，我和她们就都 正宗的日本茶道之所，在神秘、庄 事，所谓开门七件事：柴米油盐酱 熟悉起来了。 加藤、夏本、野崎、福 严的气氛中，看礼节隆重、操作程 醋茶。 如同在中国一样，居家过日 井、小林……一个个都十分和蔼可 序繁琐的茶道表演， 品那功夫极 子也离不开茶。沏茶的方式也和中 亲，像是大姐姐一样。 深、 得之不易的用名瓷小盏呈上 国人没多大不同，把茶放到壶里或 那时我们是半工半读，上午上 的那一点点淡绿色的沫茶， 就更 杯子里，冲上开水，就是能喝的茶 学，下午打工。每天中午，从学校放 是贵族才有权或有钱享受的礼遇 了。区别只在于日本人喝茶极少将 了学出来，骑着自行车风风火火地 了。 中国的政要、名人虽非贵族， 茶叶直接放到杯子里去沏，而多是 赶去工厂吃午饭的时候，最难耐的 但作为外国来宾， 依然可以享受 采用喝袋茶的方式，即将包着茶叶 一个感觉就是渴， 特别是盛夏时 到贵族般的待遇。 （一般是末茶） 的小纸袋放在壶里 节，浑身燥热、 口渴难当，这个时 但我要记述的喝茶则与此全 或杯子里沏着喝。 候，在工厂的那个简易的小饭厅里 无半点关系。 因为当年自己去日 我喝茶最多的地方是在我打 准能见到早已沏泡好的不凉不热 本闯荡时的身份只是一个普通的 工的那家工厂里。 这是一家只有 的茶水。茶水装在一个不锈钢的水 学生， 而且是在日语学校里读书 五、六十人的小加工厂，主要加工 壶里，盛得满满的，四、五个人喝都 的穷学生， 地位低下， 且身无分 一些汽车零件和一些电子产品。因 足够。 旁边还放着一只电暖瓶，里 文，不菲的学费、生活费和出国时 为电子产品要求做工精细，所以厂 面是烧开的水，茶水不够了随时可 域外见闻 年 月号 702010 3 感觉有些不一样了。这让我联想起 刘宝瑞说的单口相声“珍珠翡翠白 玉汤”。 虽然我不是当上了什么皇 帝，但现在的心情与境遇毕竟与当 年有了很大的变化，当年那种大汗 淋漓、 口干舌燥、饥渴交加的情形