植物的组织培养课件3.pptVIP

* * 最新考纲 高频考点 1.植物的组织培养 2．酶在食品制作和洗涤等方面的应用 3．制备和应用固定化酶 1.细胞分化与细胞全能性的生产应用 2．植物组织培养的基本原理及其培养条件 3．影响植物组织培养的因素 4．酶在食品制造和洗涤剂生产等方面的应用 5．固定化酶、固定化细胞制备的优缺点和在生产中的应用 一、植物组织培养的实验原理和流程 1．实验原理：细胞的全能性 (1)植物体内已经分化的细胞，在离体状态和一定的条件下，可以发育成完整的植株，其过程如下： ①菊花组织培养过程 ②月季的花药培养 (2)影响植物组织培养的因素 ①内因：植物的种类，同一种植物材料的年龄、保存时间的长短、部位等。 2．花粉植株的产生与植物茎的组织培养比较 菊花茎的组织培养 月季的花药培养 理论依据 细胞的全能性 基本过程 脱分化、再分化 影响因素 选材、营养、激素、pH、温度、光照等 操作流程 制备培养基→外植体消毒→接种→培养→移栽→栽培 选材→材料消毒→接种和培养→筛选和诱导→移栽→栽培选育 (1)植物组织培养所利用的植物材料体积小、抗逆性差，对培养条件要求较高。 (2)培养材料一旦被微生物污染，就会导致实验失败。原因是微生物增殖快，生长迅速，消耗养分多，并产生代谢废物毒害培养材料。 (3)无菌技术主要包括对操作空间、实验用具、实验材料以及操作者的消毒灭菌。 1．利用植物组织培养的方法