葡萄酒行业准入条件.pdfVIP

葡萄酒行业准入条件 为进一步加强葡萄酒行业管理，规范葡萄酒行业投资行 为，防止盲目投资和低水平重复建设，引导产业合理布局， 保障葡萄酒质量安全，促进行业健康有序发展，根据《中华 人民共和国食品安全法》及有关法律法规和产业政策要求， 制定本准入条件。 本准入条件所称的葡萄酒生产是指以鲜葡萄、葡萄汁或 葡萄酒原酒为原料，经酿造、灌装等工艺生产葡萄酒产品的 过程（其中，葡萄酒原酒生产是指以鲜葡萄或葡萄汁为原料， 经发酵生产含有一定酒精度的葡萄酒原酒的过程;酒庄酒生 产是指具有与其生产相匹配的可控稳定的酿酒葡萄种植园， 且具备生产优质葡萄酒的酿造、灌装、陈酿等全过程生产设 备与质量控制条件的葡萄酒生产形式）。 一、企业（项目）布局与规模 （一）企业（项目）布局 1.新建和改扩建葡萄酒生产企业（项目）必须符合国家 法律法规、产业政策和行业发展规划要求，符合本地区城乡 建设规划、生态环境规划、土地利用总体规划和用地标准， 严格执行节能评估和审查及环境影响评价制度。 2.新建和改扩建葡萄酒生产企业（项目）选址应符合《葡 1 萄酒厂卫生规范》 （GB12696