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服务礼仪期中试卷 班级 姓名 成绩 单项选择题： 中国第一次形成了比较完整的国家礼仪与制度是在------时期。 A原始社会 B 夏商西周 C春秋战国 D 秦汉 2、-------把“礼”作为人生哲学思想的核心，看做是做人的根本目的和最高理想。 A 孔子 B孟子 C荀子 D 管仲 3、礼仪起源于---------时期。 A 原始社会 B 夏商西周 C 春秋战国 D秦汉 4、服务是一个与人打交道的工作，必须遵循一定的-----原则。 A 微笑 B 礼仪 C 服务 D 形象 5、--------是进行人际交往的“润户剂”。 A、真诚 B自律 C 宽容 D 尊重 6、-------像空气一样，无处不在。 A 实践 B 道德 C 礼仪 D 诚信 7、比尔盖茨说过企业的竞争，就是-------竞争。 A 产品 B 企业规模 C 企业人才 D 员工素质 8、--------说，“讲礼貌的人。是胸襟宽广的人。是品德高尚的人，是真正懂得生活的人。 9、“海纳百川，有容乃大”体现了服务礼仪---------原则。 A 真诚 B自律 C 适度 D 宽容 10、标准步幅即前脚脚跟与后脚脚尖之间的距离为本人脚长度的------ A 0.5-1 B 1-1.5 C 10.-2 D 2-2.5 11、女性的站子主要为前腹式，但双腿要基本并拢，脚跟并拢，呈------------度角或呈丁字步。 A 30-45 B 45-60 C 60-75 D 15-30 12、入座时还应讲究---------- A 左入左出 B 左入右出 C 右入左出 D 右入右出 13、适合于穿裙子的女士在较低的位置就做时用的坐姿是----------- A“正襟危坐”式 B 双腿叠放式 C 双脚交叉式 D 双脚斜放式 14、职业形象魅力体现在----------与心灵美的统一。 A形象美 B仪表美 C语言美 D自然美 15、------------是职场中的常态。 A家庭背景 B学历 C个人素质修养 D以貌取人 二、多项选择题： 1、服务适度是指---------- A感情适度 B 接待适度 C 举止适度 D谈吐适度 E个性适度 2、服务礼仪展示了企业的--------- A 文化程度 B管理风格 C行业水准 D文明程度 E道德水准 3、礼仪的灵魂，即服务礼仪的重点与核心是对顾客的------- A重视 B恭敬 C友好 D赞美 E无条件服务 4、学习服务礼仪时，需要注重的三个基本理念是-------- A知有所为 B尊重为本 C善于表达 D形式规范 5、以下不属于礼仪起源说的是--------- A祭祀源说 B秩序源说 C图腾源说 D习俗源说 E自然源说 三、判断题： 1、礼仪起源于原始社会，在原始社会初期出现了礼仪的萌芽。（ ） 2、管仲把“礼”看成是人生的指导思想和维持国家的第一支柱，认为“礼”关系到国家的生死存亡。（） 3、从某种程度上说，礼仪 成为一种无形资产，成为各行各业参与激烈市场竞争的附加值。（） 4、标准化的礼仪服务，能够最大限度的满足顾客在服务中的精神需求。（） 5、企业要求员工认识到个人形象代表企业形象。（） 6、礼仪是企业形象、个人形象、员工修养素质的综合体现。（） 7、“礼者敬人也”体现了礼仪的尊重原则。（） 8、礼仪以真诚为第一原则。（） 9、礼仪是一种习惯，贵在养成。（） 10、条件不好的服务人员需要树立塑造并维护自我职业形象的意识。（） 四、名词解释： 1、礼仪 2、宾客至上 3、礼仪修养 五、简答： 1、简述服务礼仪的作用。 2、何为适度原则？ 3、如何进行服务礼仪的培养？ 4、规范的走姿应具备哪些要素？ 六、案例分析题： 服务员小龚第一天上班，被分在饭店主楼12层做值台。由于她刚经过三个月的岗位培训，对做好这项工作充满信心，自我感觉良好。一个上午的接待工作也颇为顺手。 午后，电梯门打开，走出两位港客，一边说：“欢迎入住本饭店，请跟我来。”一边领他们走进客房，随手给他们沏了两杯茶放在茶几上，说道：“先生，请用茶。”接着，她又用手示意，一一介绍客房设备设施：“这是床头控制柜，这是空调开关------”这时，其中一位客人用粤语打断她的话头，说“知道了”。但小龚仍然继续说：“这是冰箱，桌上文件夹内有‘入住须知’和‘电话指南’-------”未等她说完，另一位客人掏出钱包抽出一张面值10元的外汇券不耐烦的给她。霎时， 小龚愣住了，一番好