旅游管理专业实习改革方案.doc

旅游管理专业实习改革方案 根据教学计划，本专业本科毕业生完成一定的专业实习实践工作，以便将理论学习转化为实践工作的能力，为社会服务。、实习目的要求 （一）实习性质专业实习为旅游管理专业的必修课程，课程着重培养和开发学生实践操作能力与工作技巧，基于各理论课程知识，结合参与旅游业社会组织的实践工作，理论联系实际，构建起完整的专业知识体系。实习目的通过实习深入业务单位的工作一线，帮助同学们熟悉社会、培训工作技能、端正工作态度、提升职业素质，为同学们的职业道路奠定坚实的基础。使学生的理论知识与专业实践相结合，进一步了解旅游企事业业务经营管理的知识，掌握旅游企事业管理工作的基本方法、基本内容和基本要求，提高同学分析问题和解决问题的实际能力，并适应社会的工作需要。 实习要求专业实习是大学本科教育的重要教学环节，是提高学生理论联系实际，强化学以致用的关键过程。为保证学生实习任务的顺利完成，达到预期的目的，旅游管理系专业实习管理规定（试行） 1．要求学生应自觉进行政治思想、职业道德、工作纪律和外事纪律的学习，严格遵守社会法律及实习单位的劳动纪律。实习生实习单位实习结束后，学生应请写出实习鉴定并签字、盖章（单位或实习部门盖章）。内容包括思想作风，工作态度，劳动纪律和业务能力等，并签字、盖章后的表格带回交学校毕业实习指导小组认定。 实习学生必须如期完成实习工作及实习报告，并参加实习报告会，汇报自己的实习情况。实习报告经实习指导小组教师讨论、评定成绩和写出评语。实习报告完成时间：。 实习学生在实习期间，应向学毕业实习小组报告次（计入毕业实习平时成绩）。报告内容单位（名称、地点、联系电话和电子信箱）、岗位、指导老师（部门经理或人事部门负责人）和实习简况（200字以上）、实习实习内容进行：酒店、餐饮管理方各级、各类酒店、宾馆及餐饮连锁店等；旅游管理方向旅游局、旅游风景区管理部门、旅行社及企、事业单位的规划管理部门 （二）实习时间安排 实习时间可以根据在企业的情况灵活掌握实习实习地点实习地点集中分散，由学生根据专业和安全的原则选择集中实习或分散实习。、组织领导（一）实习领导小组成立实习领导小组由院长组长、组成，负责整个实习过程。实行指导教师负责制安排定期与学生进行双向沟通，指导与督促学生按计划进行实习，帮助学生解决实习过程中出现的各种困难。由院里提供一定的资金编辑《实习通讯》，由同学们成立编辑班子，每三周编写一期，寄发学生，具体指导学生的实习，解答学生普遍关心的问题，刊登学生的实习心得、交流经验等。在实习过程中，巡回实习，及时了解情况，解决实习中存在的问题。 旅游管理专业本科学生必须按照人才培养方案的要求进行专业实习才能获得相应的学分。 （一）学生实习行为规范 实习期间，实习学生除了遵守国家法律、法规以及学院和实习单位的规章制度以外，务必加强自我约束、坚守实习岗位，并做到以下几点： 1．自觉维护湖南商学院及旅游管理系的形象，顾全大局，杜绝一切有损院系声誉的不良言行。 2．服从院系有关专业实习工作的安排，听从实习指导教师的指导，主动交纳有关实习费用。 3．服从实习单位的工作安排，克服拈轻怕重的思想，主动自觉地接受实习锻炼，不得强行要求调换实习岗位。 4．不以各种借口逃避实习或要求中断实习。未征得院系同意而无故中断实习或擅自中断实习者将按照学籍管理和有关制度进行处理。 5．实习期间不随意请假。如遇特殊情况需请病、事假者，须持有效证明按实习单位的有关规定向实习带队老师履行请假手续。凡请假时间达到或超过实习时间三分之一者，不能获得相应学分。 6．加强自我保护意识，防止一切危害人身、财产安全事故的发生。在外省、市实习的学生业余时间外出应避免个人单独行动，积极参加有益于身心的集体活动。 （二）提交实习总结 实习结束后，在开学第一周内提交3000字以上的实习总结。实习总结内容包括： 1．工作部门情况介绍。 2．在实习岗位的工作情况，包括本人实习岗位的职责、工作流程和服务程序等。 3．收获与体会。包括服务意识与职业道德、服务规范与服务技能等方面的训练与收获以及在管理理念方面受到的启示等。 （三）编写一个案例分析 该案例必须是自己亲身经历的案例；必须有理论、有实务、有分析，具体可按照案例背景、案例详情及处理结果、案例分析等部分进行写作。该案例作为实习总结/实习报告的附件，字数不少于800字。 （四）提交实习报告 实习结束后应提交3000字以上的实习报告（另附实习案例分析一则）。实习报告文本规范参照学院教务处实践教学科制定的《湖南商学院实习报告规范化要求（试行）》执行。 （五）奖惩措施 1．奖励：①院系对实习期间表现出色、事迹典型，受实习单位通报表扬，产生良好社会影响的实习学生给予表彰，并对其典型事迹进行宣传报道；②系部对每批次实习学生评选优秀实习生，对于实习期间表现出色、