探究加酶洗衣粉的洗涤效果2017.(印刷终极版).docVIP

【教学课题】 探究加酶洗衣粉的洗涤效果 (NO 7) 【课　　型】 新 授 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 主备：李桂林 审核：XX 时间： 4 月16日 【教学目标】 1、探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响 2、探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别 3、说出加酶洗衣粉的洗涤原理 【教学重点】探讨不同类型的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果 【教学难点】实验过程中各种变量的控制 【教学方法】讲授法和讨论法。 【教学过程】 【活动一】自学课本,理解洗衣粉洗涤原理 一、基础知识 1.加酶洗衣粉是指含　　　的洗衣粉,目前常用的酶制剂有　　　　、　　　　、淀粉酶和纤维素酶四类。? 2. 应用最广泛、效果最明显的是　　　　酶和　　　　酶。　　　　酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的　　　或　　　　,使污迹容易从衣物上脱落。 3. 脂肪酶可以将脂肪水解成　　　和　　　淀粉酶纤维素酶将淀粉纤维素水解为小分子物质使洗衣粉具有更好的去污能力。?. 　　　　　　因此不能将酶直接添加到洗衣粉中科学家通过　　　　生产出能耐酸碱表面活性剂和较高温度的酶并通过特殊化学物质包裹与洗衣粉其它成分隔离遇水很快溶解发挥　　　作用1．加酶洗衣粉的酶不易失活，原因不可能是