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中草药在养猪业中的应用 中草药在养猪业中的应用 麦安国 (三亚市动物疫病预防控制中心,海南三亚572000) 摘要:中草药拥有丰富的营养成分和众多的作用,将其合理地应用于养猪业,对提高猪的生产性能, 产品质量以及猪病的防治等都有独特而显着的效果. 关键词:中草药;养猪业;成分;促生长;防治疾病 一 ,中草药的成分 中草药的主要化学成分主要包括:糖类,氨基 酸,蛋白质和酶,有机酸,油脂和蜡,树脂,生物碱, 鞣质类,挥发油,甙. (一)糖类在中草药里普遍存在,主要包括:单 糖类,低聚糖和多糖类.中药里的种子,果实,根茎 存在的淀粉,菊糖,植物中的粘液质,果胶,树胶均 属于多糖类.大部分糖类属于中药的无效成分.但 果胶具有抑菌,止血的作用. (二)氨基酸,蛋白质和酶氨基酸在动植物中 是一种含氨的有机物,多为有效成分.蛋白质是生 命的物质基础,多为无效成分.酶属具有催化能力的 蛋白质,在中药提取过程中其活性往往都被破坏. (三)有机酸分脂肪族,芳香族和萜类有机酸 三种.其在中药中—般为有效成分.如:水杨酸有杀菌, 解热阵痛的作用;的作用. (四)油脂和蜡一般是为无效成分,在中药提 取过程中需要进行脱脂出油的处理. (五)树脂在大多数中药中含少量,会影响其 他成分的提纯,必须除去.但在乳香,没药,血竭中 有活血止痛,散瘀生肌的作用. (六)挥发油多为有效成分,在水中溶解度小, 易溶于有机溶剂和脂肪中. (七)生物碱属于中药的一类重要有效成分, 具有明显的生理活性. (八)苷类是由糖和非糖化合物由苷键结合而 成的有机化合物,属中药的重要有效成分. =,中草药在养猪业中的作用 我国中草药多以天然植物为原料,含有丰富的 维生素,微量元素,蛋白质及未知活性因子等.在养 猪业中可以发挥广泛的作用.中草药不皂调节饥体 新陈代谢,提高消化吸收功能,促进猪的生长发育,改善 饲料报酬,还能直接抑菌,杀菌以及抗病毒,治疗病毒陛 疾病,增强猪体抗病能力和免疫力.总的来说,中草 药兼具治疗性和保健性双重功效,不但能够防治疾 病,还可以促进机体生长发育,无耐药性,毒副作用 小,实属天然有效的安全,绿色,无残留兽药. (一)中草药促进猪的生长 1,促生长功能 中草药含有丰富的氨基酸,矿物质和维生素等营 养成分,可通过补充猪饲料中营养参与机体新陈代谢而 发挥促生长作用.如:在猪的日粮中加入2o/0～3%的艾 叶粉,日增重可提高5%～8%,可节省饲料10%;加入 3%～7%的槐叶粉,日增重提高10%～15%,节省饲料 1以上;加入4%的薄荷叶粉,日增重提高16%. 麦芽,山楂,陈皮,枳实,五味子,松针,甜叶菊 等属于理气消食,益脾健胃功效的药物,能够改善 饲料的适口性,增加动物的食欲,提高饲料转化率 及猪肉的质量. 远志,山药,鸡冠花,松针粉,五味子,酸枣仁, 茴香,薄荷等药物可促进和加速猪的增重和育肥. 2,提高猪肉品质 目前,研究表明,一些中草药添加剂可改善育 肥猪胴体特性和肉品质.中草药可提高背膘厚度, 增大眼肌面积,提高猪肉瘦肉率,对肉质及风味有 一 定的改善作用.此外,中草药中的天然植物色素, 还能改善猪肉色泽,提高猪的商品价值. 3,提高繁殖能力(下转3页) wWw.zgdwt~.e..om1 建立动物疫病防控体系.第一,结合动物疫病 基础设施建设项目,建立三个动物防疫站;第二,加 强对公司员工的专业教育培训;第三,严格执行兽 医卫生防疫制度;第四,密切关注周边地区的疫情 状况,严格执行重大动物疫情应急预案;第五,强化 动物防疫监督,完善免疫监测,检疫监督手段,建立 健全动物疫病监测考评机制;第六,针对猪场主要 疾病流行特点制订合理免疫程序和诊断技术.第 七,结合猪场生产管理技术,建立疾病预防,生物安 全体系和合理用药及保健技术,形成一套猪场疫病 综合控制技术模式.第八,加强与财政部门,保险公 司等相关单位的协作配合,建立免疫应急反应死亡 保险理赔机制. (四)建立和完善生猪饲料供应体系 生猪饲料关系到生猪的饲养,养殖成本及生猪 产品的质量安全.目前市场上饲料质量参差不齐, 养殖场很难保证购买到质量好并且安全的饲料,因 此有必要建立自己的饲料厂,研究出一套科学的饲 料配方以保证生猪的生长,繁殖及生猪产品的质量 安全.研究方向主要有以下几点:一,提高母猪繁殖 (上接1页)激素样作用剂可对猪体起到类似 于激素的调节作用.香附,当归,甘草,蛇床子等具 雌激素样作用;淫羊藿,人参,虫草具雄激素样作 用;细辛,五味子具有肾上腺样作用;水牛角,穿心 莲,雷公藤具有促肾上腺皮质激素样作用…. (二)中草药防治猪病 1,保健功效 中草药的许多有效成分可以提高机体免疫力, 有预防和治疗疾病的功能.其中的有效活性成分, 如:生物碱,挥发油等可以通过调节动物机体的免 疫系统,达