味觉享受——烤猪肉脯.pdfVIP

味味觉觉享享受受——烤烤猪猪肉肉脯脯 人气零食猪肉铺入口鲜香，水分烤制到恰到好处，吃起来既耐嚼 化渣，越吃越有味 道。 　　停下嘴……才发现口水已流到舌尖，等待着下一片.下一片..下一片…这个味道相 信总能让你一次 一次的回头。馋了吗？赶紧mark起来，或者转给朋友一起动手制作 吧！ 材料： 　　瘦猪肉250克 　　生抽10克、料酒8克、鱼露20克、蜂蜜15克、白糖20克、盐2克、黑胡椒粉适量、 白芝麻适量 　　做法： 　　1、将瘦肉洗净，剁成肉馅 　2、加入生抽、料酒、鱼露顺一个方向搅和上劲 　3、再加入白糖、盐、黑胡椒粉搅拌均匀，成很有黏性的肉馅 4、在案板铺一张与烤盘大小合适的锡纸，取一半肉馅放在上面，再盖上保鲜袋，用 擀面杖擀成长方形 薄片 　5、擀好的薄片放冰箱冷冻1~2小时 　6、取出冻好的肉片，去掉保鲜袋，放到烤网上，再放入烤盘中 　　7、放入预热好的烤箱烘烤，上下火200度，烤25分钟 　8、在烤制过程中肉脯会缩小，属正常现象，烤制过程中要取出翻面，刷2次蜂蜜， 最后撒上白芝麻即 可 　成品欣赏 本文作者：我不是汉子