武当道茶文化研究-民族学刊.pdfVIP

ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＥＴＨＮＯＬＯＧＹ ２０１６/ ０６　 总第３８期 ＤＯＩ:１０３９６９/ ｊｉｓｓｎ１６７４ －９３９１２０１６０６００５ 武当道茶文化研究 ① (加)白　 晋(Ｊｅａｎ ＤｅＢｅｒｎａｒｄｉ) / 著　 郑伟斌/ 译 　 　 [摘要]武当道茶的营销策略综合运用了历史、传说、仪式以及神圣化的地点来塑造其 产品身份的独特性ꎮ 道茶文化的发展与武当山作为一个代表道教及道教武术的历史与当 代实践的特殊地点的发展是同步的ꎮ 通过历史传说、茶艺表演和产品包装等多种形式ꎬ武 当道茶的营销试图借助物质化的认同感(ｃｏｎｓｃｉｏｕｓｎｅｓｓ ｏｆ ｍａｔｅｒｉａｌｉｚｅｄ ｉｄｅｎｔｉｆｙ)来激发消费 者对武当山的历史、地方传统和景观产生想象ꎬ进而产生购买欲望ꎮ 然而ꎬ在现今竞争激烈 的全球茶叶市场上ꎬ此种营销套路已为业内人士所熟知ꎮ 专业人士更倾向于透过实际的品 鉴来判定茶叶的品质ꎮ 武当道茶未来或许能够借助武当山世界文化遗产地的优势在世界 第 特色茶叶市场取得一席之地ꎮ 然而就目前来看ꎬ它仍只是一个象征着帝王的、民族的、道教 七 的以及具有强烈地方色彩的创新品牌ꎮ 卷 [关键词]武当道茶ꎻ茶文化ꎻ道教 中图分类号:Ｋ８９２.２５　 　 文献标识码:Ａ　 　 　 　 文章编号:１６７４－９３９１(２０１６)０６－００２８－０８ 作者简介:白晋(Ｊｅａｎ ＤｅＢｅｒｎａｒｄｉ)ꎬ加拿大阿尔伯塔大学人类学系终身教授ꎬ研究方向: 中国宗教文化ꎬ民间宗教和道教文化ꎬ饮食人类学ꎬ并主要关注中国茶叶文化ꎬ历史人类学ꎬ 东南亚华侨文化等ꎮ 译者简介:郑伟斌(１９８２－)ꎬ厦门大学人文学院博士研究生ꎬ研究方向:文化人类学ꎬ台 湾原住民族群与文化ꎮ ２０１５ 年９ －１２ 月受厦门大学研究生国(境)外交流访学计划经费资 助ꎬ公派至加拿大阿尔伯塔大学人类学系ꎮ 福建 厦门　 ３６１００５ 　 　 武当山景区寺庙的商店和特产店里所销售 求为旅游市场创造独特的地方品牌ꎮ 相关的做 的茶被取名为“武当道茶”ꎮ 茶商们除了强调其 法包括在诸如Ｔ 恤衫、民族服饰之类的产品上 保健功效外ꎬ更是将当地的茶与道教养生实践 印刷当地的地名和图案ꎮ 一般当地人都觉得游 的理论相联系ꎮ 八仙观茶场在他们的宣传资料 客可能会品尝本地独特的美食ꎬ同时也会购买 和网站上均引用了民俗和历史神话ꎬ以宣扬武 礼物和纪念品ꎮ 商业公司则一直致力于从这些 当道茶深厚的地方文化内涵ꎮ 该公司以这种手 地方传统中挖掘他们可以转化成商品的东西以 法效仿铁观音和大红袍等中国名茶的记忆叙 [１] 提供给更广阔的市场 ꎮ 事ꎮ 茶是一种全球商品ꎬ但茶的历史源于亚洲ꎮ 和其他地方一样ꎬ中国便捷的交通让人们 东亚、东南亚地区的大部分人都有喝茶的习惯ꎬ 现在能够去到一些在几十年前只有少数人有机 南亚地区也有少部分人喜欢喝茶ꎮ 然而ꎬ对于 会去的地方ꎬ并和那里的人们建立联系ꎮ 当今 许多中国人而言ꎬ喝茶是一种浓缩了中国人身 商品全球化的趋势所造成的后果之一ꎬ是包括 份认同的生活艺术ꎮ 中国的作家和茶博物馆的 独特的文化族群在内的地方社群的成员都在寻 负责人常说中国是茶的故乡ꎮ