葡萄酒与葡萄酒文化论文.docVIP

湖南农业大学课程论文 学 院：资源环境学院 班 级：农业资源与环境二班 姓 名：曾 莎 学 号：201440409231 课程论文题目：浅析葡萄与葡萄酒 课程名称：葡萄酒与葡萄酒文化 评阅成绩： 评阅意见： 成绩评定教师签名： 日期： 年 月 日 浅析葡萄与葡萄酒 ——浅谈葡萄酒之鉴赏 学□□生：曾 莎（五号，宋体） (资源环境学院农业资源与环境二班，学号201440409231) 摘 要:我国的葡萄酒历史非常悠久，早在汉代就就有了葡萄酒的生产。新中国成立以后我国葡萄酒虽有一定的发展，但速度十分缓慢，在技术和工艺上与国外相比还有很大的差距。其中的原因主要是葡萄酒产业在发展中存在许多隐患和问题。为了消除隐患推动我国葡萄酒行业的进一步发展，行业内各专家、企业分别作了相应的研究和产业调整。目前，随着我国经济的快速崛起，人民生活越来越富裕，对葡萄酒的认识也越来越深刻，葡萄酒的潜在市场也越来越大，我国葡萄酒行业展现出了良好的发展前景。 关键词：葡萄酒、历史、功效、饮用、礼仪、存放 导入语 世界上所有的物质都拥有其固有的特性，而葡萄与其他果树比较，具有着更多种的特性。葡萄是人类正是经营农业是最初栽培的水果，葡萄栽培不仅是最初的农业，也是永远伴随着人类的一种农业。其既是在世界上生产量最大的水果