风险危害分析.doc

xxx公司 三级文件 文件名称: 风险评估报告 文件编号: XXX-WI- 文件版本: B 制定单位: 风险管理小组 生效日期: 制 定 审 查 批 准 目 录 风险管理小组 风险分析评估标准 产品描述（以xx为代表性产品） 工艺流程图 工艺流程图说明 危害风险分析 显著危害 原料验收控制措施（进料检验规范） 胶皮裁切控制措施 10、海绵裁切控制措施 11、注塑料斗磁选控制措施 12、产品装配控制措施 13、金属异物控制措施（验针机操作管理规程） xxx 公司 风险评估报告 页码 1/9 XXX-WI- 版本 B1 1、风险管理小组 成员 部门/职位 职责 组长 负责风险管理分析、风险措施的统筹 风险管理措施执行的监督 定期组织风险管理的检讨、改进。 组员 确保部门风险管理措施的实施，相关设施的维护，记录的填写 组员 确保部门风险管理措施的实施，相关设施的维护，记录的填写 组员 保部门风险管理措施的实施，相关设施的维护，记录的填写 组员 确保部门风险管理措施的实施，相关设施的维护，记录的填写 组员 1、保部门风险管理措施的实施，相关设施的维护，记录的填写 组员 确保部门风险管理措施的实施，相关设施的维护，记录的填写 组员 确保部门风险管理措施的实施，相关设施的维护，记录的填写 2、风险分析评估标准 根据产品安全危害造成不良健康后果的严重性及发生的可能性，对每种产品安全危害，进行评价和分类。应指明在原料、加工和分销中哪个环节每种食品安全危害可能被引入、产生或增加程度。 1）评估危害程度：风险管理小组根据危害的严重性、危害出现的频率、危害不被发现的可能性等方面，将危害划分为显著危害、非显著危害两种。 2）显著危害是指必须预以控制的、可能发生的、会对消费者健康造成损害的危害。风险评分≥5分的，可判为显著危害 发生机率 4 5 6 7 3 4 5 6 2 3 4 5 1 2 3 4 高 中等 低 很低 轻微 中等 严重 致命 xxx 制品有限公司 风险评估报告 页码 2/9 XXX-WI-PK-10 版本 B1 产品描述（以为代表型产品） 公司名称：xxx制品有限公司 公司地址： 产品名称： 1、产品加工 描述 原料→验收→储存→注塑（裁剪）→高周波熔接→装配→封口→成品检验→贮存→产品运输 2、原辅物料 1、原料 胶粒（PP、PVC）、胶皮（PVC）、海绵。 2、辅料 色粉、色母、螺丝五金。 3、物料 3、产品特性 1、特性 柔软、防水、易清洁。 2、理化 1、无金属异物：针头、刀片、头钉、铁丝、螺丝 2、无塑料异物：批锋屑、批锋丝、塑料片 3、无其它异物：砂石、玻璃、毛发 4、无油污、其它的化学污染 5、重金属和聚合物含量符合环保要求和客户要求 3、卫生 1、无虫害：鼠害、蚊虫、蚂蚁、苍蝇及它们的排泄物 2、无发霉污染 4、包装方式 内包装为卡纸包装，收缩膜收缩，纸箱外包装 5、贮存条件 贮存在清洁、干燥、阴凉、通风场所，防止日晒雨淋、杂物污染。 6、运输条件 运输产品的厢体密封完好，卫生清洁。 7、保质期限 包装完整未经启封的情况下为1年。 8、销售方式 货架。 9、销售区域 欧美和东南亚地区。 10、标签要求 按照客户要求。 11、使用方法 成人厕板拆开后安装在坐厕上，清洁后使用；儿童厕板清洁后直接放在成人厕板上使用 12和适宜的 消费者 成