臭氧水处理对草莓采后品质和生理的影响-食品科学技术学报-北京.pdfVIP

第34卷 第4期 食 品 科 学 技 术 学 报 Vol.34 No.4 2016年7月 Journal of Food Science and Technology Jul. 2016 61 doi:10.3969/ j.issn.2095鄄6002.2016.04.011 文章编号:2095鄄6002(2016)04鄄0061鄄05 引用格式:李健,任朋,罗瑶,等.臭氧水处理对草莓采后品质和生理的影响[J]. 食品科学技术学报,2016,34(4):61-65. LIJian,REN Peng,LUO Yao,et al. Effects of ozone water treatments on postharvest quality and physiology of strawberry fruit[J]. Journal of Food Science and Technology,2016,34(4):61-65. 臭氧水处理对草莓采后品质和生理的影响 李摇 健,摇 任摇 朋,摇 罗摇 瑶,摇